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请教一下,草鱼怎么做
如题所述
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其他回答
第1个回答 2017-09-05
把鱼的鳞和肚子区除洗净既可放入冰箱里,不需要加盐冷冻.
第2个回答 2017-09-05
下载一个天天美食APP,上面有各种菜的做法,对着手机一边学一边练习,很方便
相似回答
请教
各位高手
,怎么做
正宗自贡的跳水鱼,谢谢
答:
1
、
草鱼
一条(选1.8斤至2斤大小的)宰杀洗净,打上花刀 2、小米椒切碎 3、切姜末 4、泡野山椒切碎、玉米粒适量 5、洋葱粒适量 5、黄灯笼辣椒酱适量 6、剁辣椒适量 7、紫苏叶、洋葱丝、香菜适量、垫入碗底;(或火锅盆底)8、锅内去一大锅水烧开,下入姜块、小葱和料酒适量 9、将草鱼鱼肚朝...
请教
西湖醋鱼的好吃做法?
答:
1
.准备姜丝5克,葱丝5克,把草鱼去鳞、去头,将鱼身沿腹部纵向切开,并在鱼身打斜刀。2.准备一个小碗,倒入米醋5克,老抽5克,盐2克,白砂糖8克,并搅拌均匀。3.起锅烧水。倒入清水500毫升,用大火煮沸。之后倒入姜丝、葱段、
草鱼,
再加入黄酒8克,焯水去掉土腥味。4.起锅烧油。倒入食用油5...
油炸草鱼
的做法
答:
1.先将草鱼块放入到清水中浸泡10分钟
,然后将草鱼清洗干净,沥干水分后,将料酒、食盐、胡椒粉放入到草鱼中,腌制10分钟。草鱼一定要用清水浸泡10分钟,这样能将鱼肉中的血水浸泡出来,使鱼肉吃着没有腥味!2.10分钟后,将腌出来的腥水倒掉,接着将老抽、蚝油、白糖、胡椒粉、鸡精、味精、面粉全部都放...
清蒸草鱼怎么做
好吃
答:
清蒸草鱼
用料 葱丝少许 姜丝少许 打算两瓣 蒸鱼豆豉 2茶勺 油 5ml 花椒少许 盐少许 料酒 2茶勺 做法 先把鱼用料酒和盐腌制30分钟。水开后,上锅蒸8分钟。取出,把盘子里的水倒掉。加入葱姜丝,倒入蒸鱼豆豉,注意,一定要贴边倒,不要直接浇在鱼身上。上锅继续蒸5分钟。把锅加入油,烧热,加...
草鱼怎样
吃才能吃出营养呢
答:
主料:
草鱼
一条 配料:豆芽,或自己喜欢的绿叶蔬菜 葱花 调料:姜(一大块、拍松切片)、蒜(一头,略拍即可,不必切)、葱适量 豆瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许、食用油 另需:生粉、料酒、盐少许,蛋清一个 做法:
1
、将鱼杀好洗净,剁下...
请教
糖醋鱼
怎样做
?
答:
1
、
草鱼
去掉鱼头、鳞片和内脏,清洗干净,沿背骨从中间片开,将两侧的鱼肉剔
下,
再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中,加入干淀粉,搅打成蛋糊。 糖醋鱼2、锅中入油,中火烧至七成热时,将鱼片均匀地裹上蛋糊,入油炸至金黄色捞出,沥去油分。摆入盘中。 3、锅内留少许油,放入姜丝煸炒几下...
请教
水煮鱼的做法
答:
1.清理一条
草鱼
。2.将鱼背部的肉切片。3.加入蛋清、料酒、盐、生粉切鱼片,拌匀。4.把鱼刺切成块。5.豆瓣酱姜片切碎,韭菜切碎,大蒜去皮。6.水烧开后,焯
一下
黄豆芽,直到它们断了。7.将焯水的豆芽放入碗中。8.给热锅上油。9.用豆瓣酱炒红油。10.加入姜和蒜。11.放下鱼头和鱼块。12.加水...
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