所有在芝加哥的大学包括：
1. 芝加哥大学
2. 芝加哥伊利诺伊大学
以下是相关解释：
芝加哥作为美国的一所著名城市，拥有众多的高等教育机构。
芝加哥大学是芝加哥最知名的大学之一，成立于1892年。它是美国的一所私立研究型大学，位于市中心的海德公园区。芝加哥大学在各个学科领域都享有极高的声誉，特别是在社会科学、法学和自然科学方面。
芝加哥伊利诺伊大学是伊利诺伊州最大的公立研究型大学之一，位于芝加哥市中心的金融区。该大学提供了广泛的本科和研究生课程，并拥有多个国家级的研究中心。伊利诺伊大学芝加哥分校在医疗、社会科学、工程等领域具有很高的影响力。
此外，芝加哥还有其他几所知名的大学，如芝加哥洛约拉大学、德保罗大学等。这些学校也都在各自的领域有着独特的优势和专业。芝加哥的高等教育体系为全球的学子提供了丰富的学习机会和多元化的学术氛围。如需获取更全面的信息，建议查询各大学的官方网站。