羊奶粉和牛奶粉有什么区别呀？哪个好？

Question

如题所述

Answer 1

羊奶粉和牛奶粉的区别在于口感、蛋白质含量、脂肪、糖类、维生素、矿物质、致敏性等。1、口感：口感上，羊奶粉的奶味相对于牛奶粉会偏清淡一些，一些羊奶粉还可能会带有膻味，但是牛奶粉一般不会有膻味。2、蛋白质：牛奶粉中的蛋白质含量更丰富。牛奶粉和羊奶粉中的主要蛋白质是酪蛋白和乳清蛋白。相对而言，羊奶中酪蛋白和乳清蛋白的比例更接近母乳，羊奶中的蛋白质分子相对较小，更容易消化吸收。3、脂肪：牛奶粉的脂肪含量约为3.2g/100g，羊奶粉的脂肪含量约为3.5g/100g，牛奶粉的脂肪含量为3.4g/100g。相比之下，羊奶粉的脂肪含量更高更接近母乳。羊奶粉中的脂肪主要由短链脂肪酸组成，消化吸收较快。4、糖类：乳糖和半乳糖是牛奶粉和羊奶粉中的主要糖类。羊奶粉中的乳糖颗粒相对较小，羊奶粉中含有大量的三磷酸腺苷，有利于乳糖的充分分解。因此，羊奶粉中乳糖不耐受的概率远小于牛奶粉中乳糖不耐受的概率。5、维生素：牛奶粉和羊奶粉都含有丰富的维生素，如维生素A、B1、B2和维生素D。每100g羊奶粉中维生素A和维生素D的含量是牛奶粉的3-4倍，但羊奶粉中叶酸的含量相对较少，约为奶粉中叶酸的五分之一。6、矿物质：牛奶粉和羊奶粉中的矿物质总含量大致相同，分别为0.7%和0.72%，羊奶粉中钙和磷的含量略高于牛奶粉中钙和磷的含量。7、致敏性：牛奶中的α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白容易引起婴幼儿牛奶蛋白过敏现象。而羊奶粉致敏性非常低，所以选择羊奶粉喂养的宝宝过敏发生较少。

Answer 2

羊奶粉和牛奶粉的区别在于奶源不同，营养成分也有所不同。

1、羊奶粉：

羊奶粉中含有丰富的碳水化合物、烟酸、磷、维生素A、维生素B族等营养成分略高，而且羊奶粉中脂肪颗粒与人乳相仿比牛奶粉中要小，更容易吸收。羊奶粉中乳糖含量较低，如果宝宝有乳糖不耐受的情况或者是过敏体质以及消化功能弱的宝宝，可以选择喝羊奶粉，羊奶粉更有助于宝宝消化吸收。但是羊奶粉中的叶酸含量相对较低，大概只是牛奶粉中的1/5，所以如果患者喝羊奶粉时可以适当的补充一些叶酸，能够防止贫血的情况。

2、牛奶粉：

牛奶粉中含有大量的蛋白质、维生素C、钙离子、脂肪、糖分和维生素。牛奶粉的蛋白质含量要比羊奶粉的蛋白质含量要高，牛奶粉的蛋白分子和乳糖分子，比羊奶粉的蛋白分子和乳糖分子大，如果患者不是过敏体质，而且没有乳糖不耐受的情况，从补充蛋白质的角度来讲，建议喝牛奶粉更有营养。

患者在喝奶粉时，水温最好控制在40度到60度之间，如果水温太热会破坏奶粉中的营养成分
所以看你自己所需，这两种都有自己的特点