正宗八宝粥用什么配料怎么做

Question

如题所述

Answer 1

“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天。许多“八宝粥”的用料已经超出八种。
“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料。不同品牌的罐，装“八宝粥”其用料也不同。但是基本上是四大类原料：米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”，有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。

Answer 2

糯米30g，黑豆30g，绿豆30g，芸豆30g 红枣6—8颗，核桃3—5颗，花生一小把，桂圆4-5个，冰糖20克将红枣加水浸泡便于入味，将芸豆 绿豆 黑豆 糯米放入碗中用清水淘洗干净后放入锅中倒入清水，煮至粘稠即可食用

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