淄博市有哪些特色美食？

Question

如题所述

Answer 1

金丝鸭蛋民间又叫缠丝鸭蛋，是山东淄博汉族传统名菜，产于临淄大路家庄一带。古代临淄泉水众多，河汊交错，近水人家多养鸭。鸭食之，所产之蛋“卵黄层层， 紫赤相间”。剖之，如金丝缠绕，其味异常，入口有奇香。

Answer 2

石蛤蟆水饺是山东博山汉族传统名吃，由二十世纪三十年代初博山人石玉璞所创。石家水饺馅多、肉多，肥而不腻、香美可口。吃水饺时，外带椒汤一碗，用的是煮水饺的汤，顺应了原汤化原食的地方民间食俗，很受食客的欢迎。

Answer 3

博山炸肉可以说是相当有名的一道淄博菜了吧，很多人来淄博吃饭，下馆子都会点上一道这个菜。虽然炸制品不太健康，但是难以抵御美食的诱惑啊。

Answer 4

博山豆腐箱可以说是淄博的传统名菜了，豆腐挖开放进去多种多样的馅料，三鲜啊，蟹黄啊，猪肉啊，样子好看又好吃的一道菜呢。

Answer 5

博山烤肉起源于博山地区，是一种历史悠久，绝无仅有的传统名吃，距现今已有100多年的历史，色美、味香、气正。皮酥肉嫩，入口不腻，味美可口，木熏香的清香气味扑鼻，风格别具一格。