食用油上市公司股票有：1.京粮控股（000505）：食用油龙头股。
2.中粮科技（000930）：食用油龙头股。
中粮集团在国内外的产业布局极为丰富，玉米和
木薯原料在国内和国外市场的协同，公司旗下的油脂公司和中粮福临门品牌食用油的协同加工，这些协同业务都是中粮生化具备的核心优势。
3.道道全（002852）：食用油龙头股。公司项目预计总投资额72181.03万元，项目建成后形成30万吨/年的油料加工能力，通过增加部分外购油形成30万吨/年的原油精炼能力，预计可年产菜籽一级油211200吨，菜籽浓香油8470吨，大豆一级油60000吨，调和油20330吨，菜粕120280吨，皂脚10150吨，脂肪酸1050吨，水化油脚610吨。
食用油概念股其他的还有： 西王食品、
金龙鱼、生物股份、金健米业、湘财股份、中粮糖业等。
拓展资料：
食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括
菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、
山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（
胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
不同种类的食用油的香气成分在含量和种类上都有所不同。在相对含量上，葵花油的香气含量最高达到66.11%，花生油是39.81%，橄榄油为34.49%，调和油是21.58%，最后亚麻籽油是12.71%。在种类上的量排序为：橄榄油>葵花油>亚麻籽油>花生油>调和油，分别为33、31、25、20、8。5种食用油的香气成分有醛类、烷类、醇类、烯类、酯类、胺类、酮类、酚类和其他类。不同食用油中醛类物质的总含量在5.75%～19.69%之间。醛类物质一部分是发酵产生，但是大部分由
氨基酸脱氨、脱
羰基生成的。在葵花油、亚麻籽油和花生油中检测出了糖醛，其含量分别为0.38%、2.91%、0.55%，糖醛是具有焦糖气味和甜样焦糖气味的物质。橄榄油、花生油、亚麻籽油、葵花油、调和油中的醇类物质的各自总含量为6.14%、2.61%、1.84%、3.81%、59.14%，大多数醇类物质都具有花草的香味。