随着人们物质水平的日益提升，越来越多的食材出现在了人们的餐桌上，正因为如此，很多人在平时的饮食中不注意节制，经常胡吃海喝、荤素不忌，这种行为可能会在无意中导致血液黏度越来越高，从而影响到血液的正常循环，情况严重的甚至会出现血管堵塞的情况。 胆固醇是诱发血管堵塞的一大关键因素，生活中注意哪些事项了可以降低胆固醇呢？
1.坚持运动
身体中有较高的甘油三酯和胆固醇含量，容易引起高血脂问题，影响身体中顺畅循环气血，提高患心血管疾病的概率。可以养成坚持运动的习惯，能加快机体新陈代谢，促进血液循环，提高抵抗力和免疫力，一定程度上控制胆固醇稳定。
2.控制高糖和高热量食物
适当的进行一些饮食的合理控制，也是远离疾病的重要因素，您在生活中就要注意。肥胖是引起高胆固醇最重要的因素，过多的摄入糖分和热量会导致肥胖。而对于老人来说，活动量明显减低，身体的新陈代谢变慢，如果肥胖则会给身体带来很多的危害。
3.添加更多的蔬菜食品
降低胆固醇饮食可以多一些植物性食物，比如水果、蔬菜、谷物。在饮食中添加各种植物性饮食，有助于确保我们获得正常运作所需的各种营养和维生素。植物性食物不含胆固醇，它们不会增加体内胆固醇的含量。植物性食物中所含的营养素可以降低心脏病的其他危险因素，例如抗氧化剂和某些类型的纤维。
4. 减少饱和脂肪的摄入
少油并非是不吃油或者不用油，尽量减少动物油的摄入，如猪油、黄油等，中国居民膳食结构中，或许很少用到黄油，但实际上很多美味的烘焙食品中都含有很高的黄油，因此也应少吃。植物油可以吃，建议经常更换品种，核桃油、亚麻籽油等都是不错的选择，里面含有ALA属于omiga-3不饱和脂肪酸，对心血管系统有利无害。
