什么小吃可以煮好了就能载出去卖？

Question

不用算斤的卖，四季都能卖的，蜜饯，栗都要算斤卖，我要卖一个几块几块的

Answer 1

一 、卤菜

食为先教做卤菜，采用精心配制的天然药材，经过细致的煲汤熬煮，再调味调色，制成卤水；再将各类肉类处理去腥，浸入卤水，慢火卤制，入味生香，定型着色，将待上桌之前，运刀切片，佐以红油辣椒、秘制酱汁、蒜水、葱花，凉拌而成。随着人们生活水平的，一般消费者把外出就餐作为一种休闲享受，吃点卤菜改善一下口味，是城市居民消费的一个趋势。食为先教做卤菜，可以卤制的原料很多：猪脚、猪耳、猪头皮、鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸭头、鸭脖、鸭翅，鸭肾、鸭肠、牛肉；海带、豆腐皮、花生、藕片等等。

二、烧腊烧腊分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。烧腊将卤味与烧腊有机结合，讲究佳肴的色、香、味、形。保持原色、原香、芬芳之气扑鼻、味浓而不油腻，味清鲜而不淡薄，咸淡合宜、酸甜可口。状有形、堆有所序。闻之满街飘香、欲滴涎、食之满口生香，余味无穷。三、 客家肉丸
现在人们对肉丸的口感要求越来越高，追求更有弹性、更爽口、脆嫩的高质量肉丸。爽脆适合食客们的时尚要求，爽脆肉丸是以猪、牛、羊、鱼等动物瘦肉为主要原料，运用现代新工艺精制而成，风味鲜美，养价值高，弹性好，久煮不烂，口感佳，味道独特，吃了不上火，可汤，可煲，可炒，可炸，可烤，可涮。食为先教做客家肉丸品种有：猪肉丸、牛肉丸、香菇丸、牛筋丸、肉饼、肉卷等等。

四、盐焗鸡
嘉州盐焗鸡在原有配方基础上创新一整套规范化加工制作流程，以及更加浓郁的香料配方，摆脱了传统的粗盐盐焗操作。做到味道更浓郁，卖相色泽诱人，肉质结实更加味美，五、手工凉皮
凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮，以大米面皮较受欢迎。陕西凉皮种类繁多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同。陕西凉皮“凉皮香不香，关键在辣椒”！红油辣椒是经精选辣椒，并配以多种香料,采用独特的方法自制而成。辣椒油色红味美,香气四溢,令人垂涎欲滴,令品尝者赞叹不已。

六、包子馒头
包子在中国拥有上千年的文化历史，如今依然得到不少消费者的青睐，也是众多消费者早餐首要选择。食为先旗下的包子项目，其包子馅肉嫩含汁，蔬菜留味含香，兼具口感与味道，能达到绿色健康且味道鲜美醇厚的标准，并且在经营的过程中，还迎合消费者饮食习惯。食为先教做包子品种有：鲜肉大包 、白糖包 、蔬菜包 、雪菜包 、豆沙包、 馒头 、花卷等等。

Answer 2

越是短期的培训越是要选择实力强的学校，那样才能真正的学习到东西，因为不选择实力强的话，短期其实学不到什么东西的，学习的时间太短了，只有技术过硬才是比较好的。选择小吃培训一般都是想创业的，所以不仅要选择那种办学实力强的，最好是还有创业指导保障的比较好，这样就不会像无头苍蝇一样，对于自身想创业的人来说，有创业指导的也算是给你点亮了一盏指路的灯。
所以选择学校的时候还是得要从多方面考虑——教学实力、教授种类、创业指导保障等，像我院的小吃培训种类就有很多，风味小吃、特色面食、早餐定制等。还有，根据地域性特质来选择要学习的小吃培训种类，所以还得看学校有没有这种地域性特色的小吃培训。我院都包含这些特色地域性小吃的培训项目，基本上来说都是可以学到的。而且还有创就业指导，你学完了培训内容就可以到学校的创就业指导中心咨询关于创业方面的知识，老师肯定都是知无不答的。
真心想学一门好技术的话，还是应该要选择知名度高的、办学实力强的学校比较好。

Answer 3

卤鸡爪，毛豆，鸭脖，鸡腿，鸡排，羊腿，鸡蛋等都可以。这种小吃都需要底料腌制，可以去专门的培训学校学一学。

Answer 4

自制泡鸡爪，泡酸萝卜，或者自己找货卖辣条，鸭翅，鸭脖子，鸭头之类的，不用按斤卖，提前打包好，按一份多少钱来卖，价格自己定。

Answer 5

说到煮好了就能载出去卖的小吃，你是不是早已垂涎欲滴，迫不及待地想要一饱口福了呢？今天，就让我们踏上味蕾的探索之旅，揭晓那些令人回味无穷的街头美食。
包子饺子
饱含馅料的包子和饺子，一直是街头小吃界的中流砥柱。包子皮薄馅多，鲜香四溢，饺子娇小玲珑，皮嫩馅滑，不管是素馅还是肉馅，都能满足你的味蕾需求。煮好后直接装盒打包，保温盒一盖，香气扑鼻，满街飘香。
馄饨面条
馄饨和面条的组合，堪称街头小吃的黄金搭档。馄饨皮薄如蝉翼，内馅鲜美可口，面条筋道爽滑，汤底浓郁鲜香。一碗热腾腾的馄饨面，既可以填饱肚子，又可以温暖身心。打包时，将馄饨和面条分开装，既能保持口感，又能方便食用。
煎饼果子
如果你喜欢香脆酥软的口感，那煎饼果子绝对不容错过。薄薄的煎饼皮包裹着鸡蛋、葱花、香菜等馅料，煎至两面金黄，外酥里嫩，一口咬下去，层次分明，酥脆可口。煎饼果子现做现吃最佳，打包时可以用保鲜膜包住，锁住酥脆口感。
臭豆腐
虽然臭豆腐气味独特，但其独特的风味却吸引着无数食客。臭豆腐外酥内嫩，臭味扑鼻，但吃起来却是香而不臭，回味无穷。打包时，可以用竹签串起，方便食用，还能很好地保持臭豆腐的酥脆外皮。
烤冷面
烤冷面可以说是街头小吃的黑马，近年来越来越受到欢迎。冷面面条劲道爽口，经过烤制后，表面焦黄酥脆，内部却仍然保留着冷面的柔韧口感。再佐以甜辣酱、香菜等配料，酸甜可口，让人欲罢不能。烤冷面打包时要趁热，用锡纸包住，可以保温的同时还能保持其酥脆口感。
鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼是一款融合了鸡蛋和饼的特色小吃。饼皮柔软有韧性，鸡蛋鲜嫩多汁，二者完美结合，口感丰富。鸡蛋灌饼现做现吃最为美味，打包时可以用油纸包住，既能吸附多余的油脂，又能保持饼皮的松软。
臭蛋
臭蛋是一种腌制鸭蛋，其独特的气味和鲜香的口感备受喜爱。煮熟后，蛋壳剥开，蛋黄呈现出浓郁的琥珀色，香气四溢。臭蛋打包时可以用小盒子或纸袋盛放，可以有效地避免气味扩散，方便携带。