想知道澳带是什么海鲜？

Question

如题所述

Answer 1

澳带是澳洲带子。广东话俗称的江鳐，是一种类似鲜贝的贝壳类海产品，只是它的外壳是长条形的，一般的海鲜市场都有售。因其的肉质幼嫩，所以原料鲜度要很好，加工技术也要高，才能获得一只形态完美，口感纯正的带子。

带子营养美味，吃法多样，如松仁带子，芝士带子，香煎带子，西米带子等，都可以让你体味到带子色，香，味的出众魅力。澳带算是比较常见的一类海鲜，但是其味道鲜味且营养丰富，所以它也被誉为海味三珍品之一。

带子的营养价值

带子是贝类软体动物，含代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。带子的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。

人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。带子的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪。带子易消化是晚餐的最佳食品。