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自制蛋挞中间加什么料
如题所述
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推荐答案 2015-08-15
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其他回答
第1个回答 2020-02-17
你的问题不够清色，如果是蛋挞皮的话是由水皮与油皮做成，如你说的中间就是油皮啰，是由猪油+面粉做成的，希望帮到你。
相似回答
蛋挞
都需要
什么
原准备什么原料
答：
B．蛋挞水材料：鲜奶油210克，牛奶165克，低筋面粉15克，细砂糖63克，蛋黄4个，炼乳15克（可根据口味决定放还是不放
。放了炼乳之后，蛋挞水的奶味会更香浓。没有鲜奶油可用100克吉士粉加480克水及少量糖混合后代替）制作挞皮：1、高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要...
蛋挞
需要用
什么
材料
答：
基本材料：蛋挞皮外面可以买的(9个)
、低筋面粉6g、淡奶油85g、牛奶70g、蛋黄2个、糖25g
步骤：1.先准备好新鲜牛奶 2.准备好三个蛋黄，打散。3.加入糖和低粉，拌匀 4.加入牛奶，拌匀 5.加入淡奶油，6.一定要把这几样东西完全拌匀 7.最后放入炼奶 8.将拌匀的材料放入蛋挞皮，八分满就可以了 ...
如何制作
蛋挞
?需要
什么
原料?
答：
一、准备
1、挞皮：制成蛋挞外面酥皮的主要原料是面粉
，家庭中制作可以选用普通的中筋面粉，例如“富强粉”、“饺子粉”等。在和面时，加入少许的黄油可以令面团既光洁又不黏手。制皮时，包入的大量黄油可以令蛋挞外皮酥脆多层。2、挞水：蛋黄、淡奶油、白砂糖、全脂牛奶是制作蛋挞内馅必不可少的原料...
做蛋挞
要
什么
材料
答：
1、准备所需材料，
称出牛奶和淡奶油的份量
。2、白糖加入40克牛奶中拌至溶化，奶油加入另外40克牛奶中搅拌均匀。3、蛋黄打散倒入牛奶中，然后搅拌均匀。4、将奶油加入到蛋奶液中，然后搅拌均匀。5、再过两遍筛，过筛后，把表面的大气泡用小勺去掉。6、蛋挞皮摆入烤盘中，将蛋液分别倒入挞皮中，倒八...
蛋挞
配料与制作方法
答：
2、接下来调制
蛋挞
液，纯牛奶200ml，鸡蛋5枚，白砂糖适量，也可以
加入
适量淡奶油。3、牛奶倒入锅中加入白砂糖慢慢加热直到糖完全融化就关火，注意不要让牛奶煮沸。4、将鸡蛋用分蛋器把蛋黄和蛋清分开，用手动搅拌器依次打好。5、先把蛋黄液倒进温热的牛奶内搅匀，再将蛋清液依次倒入搅匀，然后用滤网...
在家里怎样
做蛋挞
?都需要准备
什么
材料?
答：
1、准备挞皮、淡奶油、纯牛奶、炼乳、绵白糖、鸡蛋黄、低筋面粉、芒果备用，芒果洗净，从
中间
切开。2、用刀在果肉上，划十字刀，然后用手推起，用刀取下果肉，放入冷冻
蛋挞
皮内。果肉平均的放入所有的挞皮内，淡奶油、牛奶、绵白糖、炼乳倒入金属容器内。3、一边加热，一边搅拌，至糖完全融化，放凉...
家庭版
蛋挞
液的制作方法及配料
答：
食材：鸡蛋2个、白砂糖80克、纯牛奶200克、
蛋挞
皮10个 做法：1、准备一个容器，将准备好的80克白糖倒入容器中，将准备好的两个鸡蛋打破倒入容器中，用蛋打器将白糖和鸡蛋液搅拌均匀备用。2、将准备好的200克牛奶倒入容器中，继续用蛋打器将牛奶与容器中的食材搅拌均匀，直到搅拌到无颗粒感即可。3、...
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