想要煮一些香肠来吃，灌的香肠一般煮多长时间就能好？

Question

如题所述

Answer 1

30分钟。

香肠通常需要煮20-30分钟。另外，如果不糊，煮的时间越长，香肠和腊肉中的亚硝酸钠含量就会越低。最后的提示是，一定要用冷水在锅里煮。只有这样，水分才能慢慢渗透到肉的组织里，原本干瘪的香肠和香肠才越来越有营养。

如果放在沸水中煮，肉表面的蛋白质受热会大大塌陷，影响水的渗透，亚硝酸钠就不会充分漏出。香肠不需要泡。温水洗净，然后转文火20-30分钟。

香肠是一种利用非常古老的食品生产和肉类保鲜技术的食品。动物的肉被磨成条状，然后倒入肠衣中制成长圆柱形管状食品。香肠是通过将猪或羊的小肠衣(或大肠衣)倒入调味的肉中并干燥制成的。

蒸香肠也可以，煮香肠也可以，看你自己的爱好。如果香肠放了很久，水很干，就要蒸，煮至少半个小时。一开始教你最直接的方法，用筷子插入，如果能毫不费力的放进去，说明熟了！

香肠最好在烹饪前用小水泡两个小时，然后放入沸水中煮15分钟！最好煮了它。因为香肠表面还有一些污垢，可以煮掉。水烧开后蒸20分钟左右。

所需时间视具体情况而定。一般来说，火腿肠上笼蒸的时候，最好是水开后再蒸25-30分钟。密闭后压高压锅6-8分钟。微波炉要看你开什么波段，一般要20分钟。和香肠的硬度。时间误差小于4分钟。香肠应该等到冷到可以用手拿着的时候再切，否则会散开。

是干香肠还是普通香肠，是牛肉还是猪肉，还是两者都有？牛肉风干的话要45分钟，等锅凉了再出锅。如果是普通的香肠，要半个小时，等锅凉了再取出来。

Answer 2

如果你想吃这种香肠的话，那么我觉得一般煮个十多分钟的话就比较合适了，这样的话，软硬都适合

Answer 3

一般来说10分钟就可以煮好了，灌的香肠是特别容易熟的，你可以蘸点辣椒油，会特别的香。

Answer 4

大概是需要煮上半小时左右。另外在煮的过程中可以往里面加上一些盐和鸡精，口感更好一点。