鸭肉性平和,可以经常食用,且营养丰富,可以搭配食材有很多,简单说几个
1.鸭肉+红豆
可以利尿解毒,改善人体的
内环境,适合夏季解暑食用。
2.鸭肉+沙参
滋阴养血、润肺养胃,有利于阴虚体质的人群食疗保健。
3.鸭肉+莲子
鸭肉具有滋补阴液、补肾强壮、利尿消肿的功效。鸭肉与莲子搭配同食,可为人体提供丰富的营养成分,具有补肾健脾、滋补阴阳的功效。健康人食用则精力充沛,记忆力增强,并可防病抗病。
4.鸭肉+山药
营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。
5.鸭肉+地黄
营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。
6.鸭肉+金银花
鸭肉有除虫、消肿,治
热毒及恶疮疖的功效。金银花有清热解毒,透表清瘟,使肌肤透气性良好。两者相配,具有滋润肌肤,消除面部
暗疮及多种
皮肤病的功能。
7.鸭肉+酸菜
营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛
鸭肉营养丰富,含蛋白质、脂肪、
碳水化合物、钙、磷、铁、
维生素B、尼克酸等,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。
酸菜含
维生素A、B、C、D,具有开胃利膈,杀菌治寒腹痛等功效。两者搭配,可增强其药用功效。
8.鸭肉+干贝
鸭肉性味甘、平,补气健脾,滋阴养胃。干贝滋阴补肾,和胃调中。此菜以鸭肉为主,配以冬笋、豆腐泡、腐竹、干贝等作为辅料,蛋白质含量高,动、
植物蛋白质俱全,配合恰当,可发挥蛋白质的互补作用,营养丰富,食而不腻,老少均宜。
9.鸭肉+干冬菜
鸭肉的营养价值很高,蛋白质含量丰富。干冬菜滋阴开胃,化痰利膈。两者搭配,肺热咳嗽者食用有治疗效果。
10.鸭肉+桂花
桂花与鸭肉搭配,可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
11.鸭肉+白菜
可以降低胆固醇,有利于人体的健康。