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    • 小黄瓜咸菜的腌制方法最简单

    如题所述

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    推荐答案   2023-09-15
    　　小黄瓜咸菜的腌制方法如下：
    　　原料：小黄瓜扭、酱油、盐、冰糖、花椒粒、八角、尖椒、姜、醋、蒜、白酒。
    　　做法步骤：
    　　第1步、备好原材料
    　　第2步、小黄瓜洗净，洒入盐，搅拌均匀，腌上，中间倒掉水
    　　第3步、放在帘上阴凉通风晾一天
    　　第4步、蒜姜去皮切片
    　　第5步、尖椒酒盐腌上
    　　第6步、锅内放800g酱油，200g醋，200g冰糖，花椒八角煮开
    　　第7步、晾凉
    　　第8步、找个无水无油容器，黄瓜放入，加上蒜和姜片，尖椒，再放入白酒，盖上盖入冰箱保存
    　　第9步、腌好了，脆脆的
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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