食品生产许可证编号查询方式如下：
1. 国家市场监督管理总局官网查询。
打开国家市场监督管理总局官方网站，找到“服务”或“查询”栏目，点击“食品生产许可证查询”，输入食品生产许可证编号或企业名称等相关信息，即可查询。
详细解释：
食品生产许可证是国家对食品生产企业的法定行政许可，企业合法生产食品的前提是必须获得该许可证。随着信息化的发展，公众可以通过互联网便捷地查询食品生产许可证的相关信息。查询的具体步骤如下：
首先，访问国家市场监督管理总局的官方网站。在网站首页，可以看到各类服务选项。找到并点击“服务”或“查询”栏目，进入服务大厅。在服务大厅中，会有各类证照查询的入口，选择并点击“食品生产许可证查询”。在查询页面，输入要查询的许可证编号或者企业的名称等关键信息，确认无误后点击查询。页面会显示相关的查询结果，可以了解到该企业的食品生产许可证是否有效、许可证的详细信息等。
另外，除了官网查询，部分地区的市场监督管理局或相关政府部门也提供了电话查询、微信公众号查询等其他查询方式。公众可以根据自身情况选择合适的查询途径。在查询时，建议核实官方渠道，确保获取信息的准确性。同时，对于查询结果，也要仔细核对，确保所查证的许可证信息与实际情况相符。
为保障自身权益，消费者在选择食品时，除了关注食品本身的质量和安全信息外，也要关注食品的生产企业是否持有有效的食品生产许可证。通过查询食品生产许可证编号，可以更好地了解企业的生产资质，从而做出更为明智的消费选择。