山东济南特产有哪些土特产

Question

如题所述

Answer 1

山东济南的土特产丰富多样，具有代表性的有：
1. 东阿阿胶：以驴皮为主要原料，辅以冰糖、绍酒、豆油等多种配料，采用东阿特有的含矿物质丰富的井水，遵循传统工艺精心熬制。阿胶的制作包含选料、洗净、化皮、提炼、切削、晾晒等多个步骤，最终形成富含人体必需氨基酸的滋补品。
2. 龙山小米：产自山东章丘市龙山镇周边，小米粒圆而饱满，色泽金黄，出米率高。煮成的粥呈金黄色，汤汁粘稠，表面覆盖一层米油，香味浓郁，营养丰富。龙山镇的土壤为山前洪积土，肥沃且养分含量高，使得龙山小米成为滋补的上品。
3. 历城核桃：历城区的核桃栽培历史悠久，是济南干果出口的主要品种之一。核桃以其丰富的营养价值被誉为“保健食品”。