白酒可以存放多久

Question

如题所述

Answer 1

1. 白酒没有明确的保质期。根据中国国家标准《预包装食品标签通则》（GB7718-2011），酒精含量大于等于10%的饮料酒可以不标示保质期。这是因为，在这样的酒精浓度下，大部分微生物难以生存，从而避免了微生物导致的变质问题。
2. 白酒的酒精度数通常较高，一般在41度到55度之间，有些甚至达到65度。即使是低度白酒，其酒精含量也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内，微生物难以生存，因此白酒可以长时间保存。
3. 白酒的储存需要注意湿度，最适宜的相对湿度在70%左右。湿度太高会导致瓶盖霉烂。同时，储存温度应保持在0度至20度之间，并避免烟火。容器封口要严密，防止酒精挥发和酒精度降低。
4. 为了更好的储存效果，白酒应存放在避光、湿度、温度都适宜的环境中，并要“多看少动”。选择适合长期存放的白酒也很重要，例如高度酒、成套或具有特殊意义的“概念酒”更适合收藏。
来源：人民网-《白酒没有保质期》