天津哪的布丁好吃?

如题

去南市新世界百货旁边的远东商场看看啊~地下一层有一个超市里面有很多外面很难卖到的食品.应该有你想要的东西.不过布丁的种类太多了你说的那种应该是用琼脂做的那种吧.我给你提供一个配方你看看自己做也可以.

杂果布丁的做法
用料:
杂果(苹果,红瓤西瓜,杏,桃)250克,白糖40克,鸡蛋600克,鲜奶油,琼脂少许,葡萄酒适量。
做法:
1.将琼脂用凉水泡软,放入锅内,加清水适量,上火微沸后过箩稍凉待用,
2.将水果洗净,去皮,籽(核),切碎,加入白糖,再加入琼脂液及打成泡沫的蛋清,搅匀成布丁料
3.取盆,周围抹上葡萄酒,内放布丁料,入冰箱冷冻,
4.食时,将鲜奶油打成泡沫,将布丁取出,奶油泡沫浇在上面即可
特点:果香浓郁,苦甜可口。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2013-11-17
食品街啊或者南市那边
第2个回答  2013-11-17
靓堂堂
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