汤圆可以烤,做法如下:
用料:汤圆 适量 、油 一点点 、熟黄豆粉 适量。
烤汤圆的做法
不沾烤盘涂上薄薄的一层油,把汤圆码在烤盘中,表面稍稍抹一丢丢油就好。每个汤圆直接稍留间距。汤圆从冷冻室拿出来直接用,不用解冻。
烤箱不用预热,直接180℃烤10分钟,拿出来看看汤圆状态,如果不够软糯,就把汤圆翻个个,再烤5分钟,即可~
出炉后放到盘中,趁热撒上熟黄豆粉。开吃!
小贴士
1、如果希望汤圆每个还是圆圆滚滚的就稍微减少烤的时间,喜欢摊成饼,焦焦的话,就再酌情增加时间。
2、可以把熟黄豆粉换成自己喜欢的任何酱料。自己喜欢的最好!
【烤汤圆的做法】
主料:蛋挞皮 12个、黑芝麻汤圆 12个。
辅料:鸡蛋 1个、熟黑芝麻 6克。
步骤:
首先准备好需要的食材,蛋挞皮提前拿出来解冻,黑芝麻汤圆不需要解冻。
接着将鸡蛋液用筷子打散,放在一旁备用。
取一块解冻好的蛋挞皮,整成圆形的饺子皮形状。
在面皮中间放上一颗黑芝麻汤圆。
收口捏紧,否则烘烤的时候馅料容易溢出来。
全部包好,收口朝下,整齐地排入烤盘里,间隔开一定的距离,
因为烤的时候体积会变大。
表面刷上一层薄薄的鸡蛋液。
再撒上少许熟的黑芝麻。
放入预热至190度的aca空气炸烤箱中层,选空气炸功能烤15-20分钟。
烤至表面颜色金黄即可出炉。
将烤好的汤圆放在晾网上晾凉,完全冷却后放密封袋保存。
尝了一个,外皮香酥,内馅香甜,好吃极了。
小窍门
烤温请根据自己烤箱的脾气调整。
刚烤好的汤圆不要马上吃,小心烫伤哦