1、野餐话，矿泉水、果汁、水果、面包、零食等不可缺少，如果自己的车上配有冰箱，还可以带一些卤肉、寿司的熟食。啤酒、红酒调节气氛，也非常不错。自己可以制作些东西，三明治，饭团，甜点，喝的可以带西米露，银耳汤。
2、各种坚果、巧克力是出门野餐时会带的首选零食，主要是因为便于携带，而且能量较高，体力不足时能迅速补充，而且富有饱和脂肪酸，有益健康。
3、出行中准备补充碳水化合物的食物，是必不可少的。稀的方便装的粥羹类、牛奶类、果汁饮料类能防止因运动量过大而脱水，而且都能快速缓解疲劳。
4、可以带外卖披萨，三明治或者快餐。从哪里买的食物并不重要，重要的是，吃在外面，就是野餐。经常在去游泳馆野餐的途中去超市买食品。因为游泳馆有桌子，椅子和洗手间，都不用带野餐包。会买：熟食炸鸡、果汁/水、葡萄、纸巾、还有，可能会买法式长条面包，薯条或者脆饼干。
5、野餐与烧烤不同，大家爱带的食物品种范围更广，但相对而言较清淡，大部分是冷食，比如沙拉、三明治、寿司、奶酪、水果之类的。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-01-15
下面这几款食物，就非常适合野餐哦！
注意：野餐的食物避免提前太早准备，以免食物变质。
饭团


材料
大米 150g / 糯米 50g / 原浆米醋 1大勺 / 砂糖 1小勺 / 无添加原味海苔

做法
大米和糯米煮成米饭，海苔剪成拇指宽的长条。
在米饭中加入米醋和砂糖，搅拌均匀。
将米饭握成大小适中的饭团，包上海苔即可。
五彩凯撒沙拉罐


材料
牛肉片5片/ 玉米粒3汤匙 / 洋葱1/6颗 / 小番茄5颗 / 彩椒1/3颗/ 盐适量/ 黑胡椒适量/ 凯撒沙拉酱适量

做法
食材洗净后，小番茄对切、洋葱切丝、彩椒切成一口大小。
将牛肉煎至喜欢的熟度，静置五分钟后切片，撒上盐和黑胡椒。
将沙拉酱倒入玻璃罐中，依序将彩椒块、蕃茄、洋葱丝、玉米粒、牛肉及生菜依序放入罐中，再用盖子轻压封罐盖紧即可。
注意：沙拉酱汁建议单独盛装，吃之前加入酱汁搅拌，这样可以让沙拉更新鲜。

△ 推荐用这样的杯子盛装沙拉，将叉子插入吸管孔中，是不是节省空间又方便携带？
凉拌竹篮豆腐


材料
竹篮豆腐 1份 / 有机白芝麻油 1小勺 / 有机白芝麻 适量 / 淡盐酱油 2小勺

做法
将芝麻油和酱油混合起来，装入小密封盒。白芝麻适量，用小密封盒或保鲜膜装好。
打开竹篮豆腐的包装，撒上调味汁和芝麻，拌匀即可。
馒头三明治


材料
有机儿童馒头 / 原味花生酱 / 遵循自然佐餐酱 / 牙签

做法
馒头蒸熟，从中间对半切开。
根据个人的口味，抹上花生酱或佐餐酱，用牙签固定即可。
TIPS：儿童馒头个头较小，野餐时方便取食。喜欢肉食的人，可以夹下面这款酱牛肉，味道也很棒哦。
一口酱牛肉


材料
牛腱500g / 花雕酒20ml / 卤料香料包（八角桂皮茴香豆蔻肉蔻等） / 郫县豆瓣酱15g/小葱3茶匙 / 生姜5片 / 蒜瓣6个 / 老抽 一大汤匙 / 生抽 两大汤匙 / 冰糖 55g / 辣椒 3根

做法
牛腱洗净后沥干放入锅内，锅内放凉水，水开后撇去浮沫，继续煮5-8分钟，捞出过凉水。
锅内倒入少许油，放入五颗八角、四小块桂皮、两片香叶、适量花椒、豆瓣酱和葱姜蒜先爆香。
牛肉入锅，加1勺老抽，2勺生抽，加水与牛肉齐平，加盖炖至汁水收干一半后，加入冰糖继续炖煮。
筷子插穿牛肉抽出，没有水泡随筷子溢出说明肉熟，揭盖继续小火炖至汁水变稠。
取出放凉切片。
「超·完美」
野餐·零食篇
除了主食，野餐当然少不了小零食。一米市集的0农残蔬果，简单冲洗就能放心食用；零食没有任何负面添加，健康无负担，都是是野餐的好选择！
美早特级大樱桃

¥179 500g

开袋即食甜玉米

¥10 220g

爆米花

¥32 70g

原味山楂条

¥9 200g

综合果蔬脆片

¥24 100g/罐

即食豆干（五香味）

¥15 150g本回答被网友采纳
注意：野餐的食物避免提前太早准备，以免食物变质。
饭团


材料
大米 150g / 糯米 50g / 原浆米醋 1大勺 / 砂糖 1小勺 / 无添加原味海苔

做法
大米和糯米煮成米饭，海苔剪成拇指宽的长条。
在米饭中加入米醋和砂糖，搅拌均匀。
将米饭握成大小适中的饭团，包上海苔即可。
五彩凯撒沙拉罐


材料
牛肉片5片/ 玉米粒3汤匙 / 洋葱1/6颗 / 小番茄5颗 / 彩椒1/3颗/ 盐适量/ 黑胡椒适量/ 凯撒沙拉酱适量

做法
食材洗净后，小番茄对切、洋葱切丝、彩椒切成一口大小。
将牛肉煎至喜欢的熟度，静置五分钟后切片，撒上盐和黑胡椒。
将沙拉酱倒入玻璃罐中，依序将彩椒块、蕃茄、洋葱丝、玉米粒、牛肉及生菜依序放入罐中，再用盖子轻压封罐盖紧即可。
注意：沙拉酱汁建议单独盛装，吃之前加入酱汁搅拌，这样可以让沙拉更新鲜。

△ 推荐用这样的杯子盛装沙拉，将叉子插入吸管孔中，是不是节省空间又方便携带？
凉拌竹篮豆腐


材料
竹篮豆腐 1份 / 有机白芝麻油 1小勺 / 有机白芝麻 适量 / 淡盐酱油 2小勺

做法
将芝麻油和酱油混合起来，装入小密封盒。白芝麻适量，用小密封盒或保鲜膜装好。
打开竹篮豆腐的包装，撒上调味汁和芝麻，拌匀即可。
馒头三明治


材料
有机儿童馒头 / 原味花生酱 / 遵循自然佐餐酱 / 牙签

做法
馒头蒸熟，从中间对半切开。
根据个人的口味，抹上花生酱或佐餐酱，用牙签固定即可。
TIPS：儿童馒头个头较小，野餐时方便取食。喜欢肉食的人，可以夹下面这款酱牛肉，味道也很棒哦。
一口酱牛肉


材料
牛腱500g / 花雕酒20ml / 卤料香料包（八角桂皮茴香豆蔻肉蔻等） / 郫县豆瓣酱15g/小葱3茶匙 / 生姜5片 / 蒜瓣6个 / 老抽 一大汤匙 / 生抽 两大汤匙 / 冰糖 55g / 辣椒 3根

做法
牛腱洗净后沥干放入锅内，锅内放凉水，水开后撇去浮沫，继续煮5-8分钟，捞出过凉水。
锅内倒入少许油，放入五颗八角、四小块桂皮、两片香叶、适量花椒、豆瓣酱和葱姜蒜先爆香。
牛肉入锅，加1勺老抽，2勺生抽，加水与牛肉齐平，加盖炖至汁水收干一半后，加入冰糖继续炖煮。
筷子插穿牛肉抽出，没有水泡随筷子溢出说明肉熟，揭盖继续小火炖至汁水变稠。
取出放凉切片。
「超·完美」
野餐·零食篇
除了主食，野餐当然少不了小零食。一米市集的0农残蔬果，简单冲洗就能放心食用；零食没有任何负面添加，健康无负担，都是是野餐的好选择！
美早特级大樱桃

¥179 500g

开袋即食甜玉米

¥10 220g

爆米花

¥32 70g

原味山楂条

¥9 200g

综合果蔬脆片

¥24 100g/罐

即食豆干（五香味）

¥15 150g本回答被网友采纳
第2个回答 2021-06-29
春天万物复苏，很多植物都在吸纳天地精华慢慢的舒展生长，此时也是享用各种野菜的好时节，踏青，春游的时候，不放辨认几款应季野菜，回家尝尝鲜。这些可是大自然的精华。
折腾了好多天，也吃了好多天的野菜，搞得家里某人野性大发。每天看到小区门口卖肉的就可怜巴巴的看着我。今天野菜也没了，就暂时告一段落，买了20块钱的猪头肉，明儿开杀戒了。
最近一直吃野菜，家里一周所有花销不过一百块钱，太省钱了。
先上着，回头更新哈。
第一种，这是众所周知的榆树钱子，想起小学一片课文不？榆钱饭。
榆树钱子四月初吃正是时候，最经典的当然是榆钱饭了。（可以去菜谱寻做法）。可以用玉米面和榆钱子混合，捏窝窝头配咸菜辣椒。也可以和肉一起做肉包子。
我发现一种很好吃的吃法，就是图四的榆钱粥，起初人家瞥了一眼，鄙视的看着我。回头我吃完一碗上网去了，回去发现锅里少了很多....
图：榆钱饭，榆钱培根蒸包，榆钱粥
第二种，更是妇孺皆知的香椿。这图我就不发了，大多数都认识，再说，野的少，大多买着吃所以不需要认。买的时候要看看掐的印，是不是新鲜。要是变黑变蔫了，就别吃了。
香椿的吃法很多很多，最常见的是香椿拌豆腐，我家里豆腐买了老久了，一直忙着没时间去摘香椿。再有就是炸香椿鱼，香椿摊鸡蛋了。
图为：炸香椿鱼 香椿鸡蛋 香椿拌黄豆 盐渍香椿
第三种，之所以放在第三，是因为我认为它是最好吃的。那就是土桃子，可惜吃法我目前就发现一种就是蒸来吃。
土桃子饭，详情见日志。
第四种，南瓜花，这也是很常见的，不常见的我放后头去了。南瓜花的吃法也不少，其实南瓜梗吃的最多。蒜蓉炒，炸面鱼，做汤，做馅饼，煎饼，都可以。
图为南瓜花紫菜蛋汤 和炸南瓜花
第五种，蒲公英，就不需要我多说了吧，咱们小时候喜欢吹那个白绒绒的球球就是，不过等吹球球的时候就老了，所以吹球球的时候就辨认，等来年开春不开花的时候就米西米西。
图为凉拌蒲公英，其实蒲公英焯水可以很多种吃法。做汤是最常见的，也可以爆炒来吃。
第六种：苦菜，苦菜也许这么说你不知道是什么，但是如果你是去过郊外的人，那么你一看它的花就会恍然说，原来是这个啊！太常见了！
图一为没开花的，是可以吃的，图二就是开花的样子，可以说到处都是，尤其是坟头上喜欢长。吃要吃没开花的啊！
吃法也不少，做瘦肉汤，菜盒子，等都不错，也可以蒸来吃。
图为苦菜瘦肉酸辣汤，苦菜鸡蛋盒子
第七种，野蒜，这在荒野的地方经常有，我在上海呆的时候，发现上海河边到处都是，弄回家做野葱鸡蛋饼那是美味，炒饭也不错。
我玩了个新鲜，做个野葱饼干。
第八种：堇菜，这种菜看名字又一头雾水，但是想想小时候清明去扫墓，那满地的小紫花，你就明白是什么了。
这种菜老家人最喜欢拌面蒸来吃，不过我做了个煎饼，味道不错，口感滑滑的，没有异味。
第九种：葛花，不知道是不是有些人说的紫藤花，但是我记得我老家很多，就是爬上篱笆的，像槐花，但是是紫色，有淡淡的清香。我老家就是叫葛花，百度搜也是一样的花，于是才确定发出来。
葛花是我最近吃野菜觉得仅次于土桃子的美味。葛花蒸饺子甚至比土桃子好吃多了。要是你发现你小区或者附近有，不要错过这个美味啊。图为蒸葛花 葛花粉丝蒸饺。
第十种：灰灰菜，这种菜也是很常见的可能不太注意它，长老了心会变成粉红色，一擦就掉，小时候和小女孩一起玩过家家的时候，她们都喜欢用这个擦脸上做胭脂。这回你该知道是什么了吧，不过变老了就不能吃了。还是趁嫩的时候吃。
常见的吃法和苋菜一样，口感也极为相像。所以做汤和炒了吃都不错。需要说明的是，灰灰菜还是要和荤的搭配才好吃。
折腾了好多天，也吃了好多天的野菜，搞得家里某人野性大发。每天看到小区门口卖肉的就可怜巴巴的看着我。今天野菜也没了，就暂时告一段落，买了20块钱的猪头肉，明儿开杀戒了。
最近一直吃野菜，家里一周所有花销不过一百块钱，太省钱了。
先上着，回头更新哈。
第一种，这是众所周知的榆树钱子，想起小学一片课文不？榆钱饭。
榆树钱子四月初吃正是时候，最经典的当然是榆钱饭了。（可以去菜谱寻做法）。可以用玉米面和榆钱子混合，捏窝窝头配咸菜辣椒。也可以和肉一起做肉包子。
我发现一种很好吃的吃法，就是图四的榆钱粥，起初人家瞥了一眼，鄙视的看着我。回头我吃完一碗上网去了，回去发现锅里少了很多....
图：榆钱饭，榆钱培根蒸包，榆钱粥
第二种，更是妇孺皆知的香椿。这图我就不发了，大多数都认识，再说，野的少，大多买着吃所以不需要认。买的时候要看看掐的印，是不是新鲜。要是变黑变蔫了，就别吃了。
香椿的吃法很多很多，最常见的是香椿拌豆腐，我家里豆腐买了老久了，一直忙着没时间去摘香椿。再有就是炸香椿鱼，香椿摊鸡蛋了。
图为：炸香椿鱼 香椿鸡蛋 香椿拌黄豆 盐渍香椿
第三种，之所以放在第三，是因为我认为它是最好吃的。那就是土桃子，可惜吃法我目前就发现一种就是蒸来吃。
土桃子饭，详情见日志。
第四种，南瓜花，这也是很常见的，不常见的我放后头去了。南瓜花的吃法也不少，其实南瓜梗吃的最多。蒜蓉炒，炸面鱼，做汤，做馅饼，煎饼，都可以。
图为南瓜花紫菜蛋汤 和炸南瓜花
第五种，蒲公英，就不需要我多说了吧，咱们小时候喜欢吹那个白绒绒的球球就是，不过等吹球球的时候就老了，所以吹球球的时候就辨认，等来年开春不开花的时候就米西米西。
图为凉拌蒲公英，其实蒲公英焯水可以很多种吃法。做汤是最常见的，也可以爆炒来吃。
第六种：苦菜，苦菜也许这么说你不知道是什么，但是如果你是去过郊外的人，那么你一看它的花就会恍然说，原来是这个啊！太常见了！
图一为没开花的，是可以吃的，图二就是开花的样子，可以说到处都是，尤其是坟头上喜欢长。吃要吃没开花的啊！
吃法也不少，做瘦肉汤，菜盒子，等都不错，也可以蒸来吃。
图为苦菜瘦肉酸辣汤，苦菜鸡蛋盒子
第七种，野蒜，这在荒野的地方经常有，我在上海呆的时候，发现上海河边到处都是，弄回家做野葱鸡蛋饼那是美味，炒饭也不错。
我玩了个新鲜，做个野葱饼干。
第八种：堇菜，这种菜看名字又一头雾水，但是想想小时候清明去扫墓，那满地的小紫花，你就明白是什么了。
这种菜老家人最喜欢拌面蒸来吃，不过我做了个煎饼，味道不错，口感滑滑的，没有异味。
第九种：葛花，不知道是不是有些人说的紫藤花，但是我记得我老家很多，就是爬上篱笆的，像槐花，但是是紫色，有淡淡的清香。我老家就是叫葛花，百度搜也是一样的花，于是才确定发出来。
葛花是我最近吃野菜觉得仅次于土桃子的美味。葛花蒸饺子甚至比土桃子好吃多了。要是你发现你小区或者附近有，不要错过这个美味啊。图为蒸葛花 葛花粉丝蒸饺。
第十种：灰灰菜，这种菜也是很常见的可能不太注意它，长老了心会变成粉红色，一擦就掉，小时候和小女孩一起玩过家家的时候，她们都喜欢用这个擦脸上做胭脂。这回你该知道是什么了吧，不过变老了就不能吃了。还是趁嫩的时候吃。
常见的吃法和苋菜一样，口感也极为相像。所以做汤和炒了吃都不错。需要说明的是，灰灰菜还是要和荤的搭配才好吃。
第3个回答 2024-04-22
野餐，是一项令人愉悦的户外活动，在阳光明媚、微风习习的日子里，没有什么比和亲朋好友聚在一起，享受美味佳肴更惬意的事了。要举办一场完美的野餐，除了美景和好心情，少不了美味可口的食物，现在就让我们为你奉上野餐必备的30种食谱，让你的野餐盛宴更加精彩。
轻盈小吃
鹰嘴豆泥卷饼：清爽的鹰嘴豆泥搭配香脆的卷饼，再点缀上新鲜蔬菜，每一口都是味蕾的享受。
意大利蔬菜沙拉：五颜六色的蔬菜，如西红柿、黄瓜、洋葱和橄榄，淋上清爽的油醋汁，营养又解腻。
水果拼盘：鲜甜多汁的水果拼盘，不仅是视觉上的盛宴，也是解渴消暑的最佳选择。
美味三明治
烤鸡肉三明治：鲜嫩多汁的烤鸡肉，搭配香软的面包，再抹上醇厚的酱汁，一口下去，满足感爆棚。
金枪鱼沙拉三明治：经典的金枪鱼沙拉，加上酥脆的吐司，每一口都是海洋的鲜美。
素食三明治：新鲜蔬菜、香浓奶酪和软绵面包的完美结合，为素食主义者提供了美味选择。
精致便当
加州卷：寿司爱好者的福音，加州卷由新鲜的海鲜、蔬菜和海苔包裹而成，一口下去，鲜美无比。
烤肉串便当：香喷喷的烤肉串，搭配米饭、蔬菜和酱汁，是一道丰盛又美味的便当。
意大利面沙拉：清爽的意大利面沙拉，加上新鲜蔬菜、肉类和芝士，每一口都让人回味无穷。
诱人甜点
巧克力曲奇：香甜软糯的巧克力曲奇，是野餐中不可缺少的甜点，每一口都是幸福的感觉。
水果塔：色彩缤纷的水果塔，以酥脆的塔皮为基底，搭配新鲜水果和香浓奶油，颜值与美味并存。
提拉米苏：浓郁的咖啡味和丝滑的口感，提拉米苏是意大利经典甜点，令人流连忘返。
消暑饮品
自制柠檬水：清爽的柠檬水，加入薄荷叶或黄瓜片，解渴又消暑。
冰镇茶：清香的茶叶冲泡后冰镇，加入柠檬或蜂蜜，消暑提神。
水果冰沙：用新鲜水果制成的冰沙，香甜可口，是野餐中的夏日特饮。
实用建议
提前准备：野餐前一天准备好食物，这样当天就可以轻松享受美味。
冷藏保存：易腐烂的食物，如肉类和奶酪，需要冷藏保存。
携带冰块：冰块可以保持食物的新鲜，避免变质。
选择方便携带的食物：选择易于携带和食用的食物，如三明治、便当和水果。
考虑天气因素：根据天气情况选择食物，炎热天气应避免携带容易变质的食物。本回答被网友采纳
轻盈小吃
鹰嘴豆泥卷饼：清爽的鹰嘴豆泥搭配香脆的卷饼，再点缀上新鲜蔬菜，每一口都是味蕾的享受。
意大利蔬菜沙拉：五颜六色的蔬菜，如西红柿、黄瓜、洋葱和橄榄，淋上清爽的油醋汁，营养又解腻。
水果拼盘：鲜甜多汁的水果拼盘，不仅是视觉上的盛宴，也是解渴消暑的最佳选择。
美味三明治
烤鸡肉三明治：鲜嫩多汁的烤鸡肉，搭配香软的面包，再抹上醇厚的酱汁，一口下去，满足感爆棚。
金枪鱼沙拉三明治：经典的金枪鱼沙拉，加上酥脆的吐司，每一口都是海洋的鲜美。
素食三明治：新鲜蔬菜、香浓奶酪和软绵面包的完美结合，为素食主义者提供了美味选择。
精致便当
加州卷：寿司爱好者的福音，加州卷由新鲜的海鲜、蔬菜和海苔包裹而成，一口下去，鲜美无比。
烤肉串便当：香喷喷的烤肉串，搭配米饭、蔬菜和酱汁，是一道丰盛又美味的便当。
意大利面沙拉：清爽的意大利面沙拉，加上新鲜蔬菜、肉类和芝士，每一口都让人回味无穷。
诱人甜点
巧克力曲奇：香甜软糯的巧克力曲奇，是野餐中不可缺少的甜点，每一口都是幸福的感觉。
水果塔：色彩缤纷的水果塔，以酥脆的塔皮为基底，搭配新鲜水果和香浓奶油，颜值与美味并存。
提拉米苏：浓郁的咖啡味和丝滑的口感，提拉米苏是意大利经典甜点，令人流连忘返。
消暑饮品
自制柠檬水：清爽的柠檬水，加入薄荷叶或黄瓜片，解渴又消暑。
冰镇茶：清香的茶叶冲泡后冰镇，加入柠檬或蜂蜜，消暑提神。
水果冰沙：用新鲜水果制成的冰沙，香甜可口，是野餐中的夏日特饮。
实用建议
提前准备：野餐前一天准备好食物，这样当天就可以轻松享受美味。
冷藏保存：易腐烂的食物，如肉类和奶酪，需要冷藏保存。
携带冰块：冰块可以保持食物的新鲜，避免变质。
选择方便携带的食物：选择易于携带和食用的食物，如三明治、便当和水果。
考虑天气因素：根据天气情况选择食物，炎热天气应避免携带容易变质的食物。本回答被网友采纳
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