鸭肉土豆家常做法

Question

如题所述

Answer 1

做法一

材料鸭子半只，土豆4个，鸡蛋3个，生姜一大块，柱候酱2汤匙，白糖1汤匙，陈皮一块，生抽2汤匙，料酒1汤匙做法1.鸭子洗干净，挖干净里面的肺，用开水烫一下，那些小绒毛就原形毕露，你就可以轻易把

2.它们拔掉，把绒毛清理干净后用一个菜筛装着沥干水分

3.鸡蛋煮熟剥壳待用

4.土豆削皮后在水里泡着待用

5.生姜拍扁

6.陈皮用刀刮干净白色的馕

7.热油锅，把鸭子放进去先煎有皮的那面，把油都逼出来以后，翻面再煎，两面煎至金黄色就可以啦

8.锅里加进没过鸭子的水，把土豆、鸡蛋、生姜、柱候酱、白糖、生抽、料酒、陈皮一起放进去

9.大火烧开后，转中小火焖50分钟，转大火收汁就可以啦

10.捞起鸭子和土豆，稍凉后把鸭子斩件、土豆切块装碟，放上鸡蛋，把酱汁淋上就可以开吃咯。

做法二

食材用料

土豆 3个相克食物鸭肉 300克相克食物

姜 小块相克食物蚝油 适量

料酒 适量酱油 适量

油 适量盐 适量

鸭肉焖土豆的做法

1.清洗干净、鸭斩件、姜去皮切片

2.土豆去皮、清洗干净切块

3.热锅放油、放姜、鸭肉爆炒片刻、炒至鸭肉变色

4.放蚝油、酱油、料酒、翻炒片刻、炒至鸭肉上色

5.放土豆、翻炒片刻

6.一次性加够清水、以浸过土豆为佳、大火煮、煮至汁浓

7.放盐、翻炒几下即可

Answer 2

鸭肉土豆成家住总你好，鸭肉和土豆可以做红烧肉啊，红烧的话也是一种经常做的话，也可以做汤，这两种都是非常长做的夹肉和土豆就上红烧肉红烧排骨的做法是。