冬天滋补养生,吃什么肉最好呢?对身体有什么好处呢?

如题所述

冬天滋补养生,吃什么肉最好呢?对身体有什么好处呢?冬季进补首选羊肉!一到冬季,天寒地冻,对于北方人来说最解馋的一道菜就是羊肉了。羊肉营养丰富,属于中药食材、益气补虚、促进血液循环,是冬季滋补的上上之选!虽然羊肉被称为冬令补品,深受人们欢迎,但由于羊肉有一股独特的膻气味儿,故而收到了一部分人的冷落。今天我就给大家带来一种羊肉的吃法,既没有膻气味儿,还营养丰富不上火,形容起来就一个字“鲜”。鲫鱼羊肉汤所需食材主料:鲜活鲫鱼一条;一定要是现杀的,羊肉500克;喜欢吃肉的可以多放,适量香菜;不喜欢可以不放;调料:葱、姜、蒜、食用油、盐、小茴香、香叶、辣椒以及适量料酒烹饪方法;先将鲫鱼洗净,打上花刀。

在锅中放入少许食用油,待油温升到六成热,放入鲫鱼煎至两面金黄,加入热水烧开,再转小火慢炖,备用。另起一锅,将洗好的羊肉切成小块下入锅中加入凉水,开大火烧至沸腾,待肉中血水全部“紧”出来后,用筷子;虽然费事儿,但比较干净;捞出羊肉,放在一旁。将清洗干净的铁锅,发在灶上,开大火,锅烧热后加入食用油,油热放葱、姜、蒜、香叶、辣椒以及小茴香爆香,再放入羊肉、料酒和盐,煸炒两分钟后,加入先前熬好的鲫鱼汤和适量热水,大火烧开后转小火炖煮一小时。出锅前,将香菜洗净切末加入锅中即成。鲫鱼羊肉汤做法简单,鲜香醇厚,不腥不膻,为冬令佳肴。在这个寒冷的冬季,做上一道鲫鱼羊肉汤,既能御风寒,又可补身体,是营养丰富,老少皆宜的家常菜。

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第1个回答  2021-11-26
冬天的时候吃羊肉是最好的,能让身体发热,补充能量,抵御严寒,也能够预防感冒,经常体质,这都是好处。
第2个回答  2021-11-26
吃羊肉最好,可以温补身体,提高身体免疫力,提高身体的御寒能力。
第3个回答  2021-11-26
在冬天的时候可以选择吃牛肉,羊肉,鱼肉,虾肉,鸡肉,动物的肝脏等等。对身体有很大的好处,因为这样的话能够起到暖身体的作用,能够起到非常好的滋补作用,能够增强抵抗力和免疫力。
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