首先,我们需要知道粉丝是如何做到的。它由各种豆类或谷物制成,然后倒入研磨机中干燥。假粉丝经常混合食用橡胶来降低成本。毕竟,如果是全谷物或豆类产品,成本会更高。加入食用橡胶后,粉丝们会看起来更好,看起来更透明和漂亮,吸引消费者,增加他们的购买量。然而,这些面条比纯谷物或豆类更难咀嚼,也不容易腐烂。牙齿不好的人根本不能咀嚼它们。所以购买时要小心。真假粉丝的判断方法。
第一,看样子外观。纯谷物或豆制品的外面看起来粗糙。如果你仔细观察,你会发现气泡和粉状的东西,比如脏东西。事实上,这些都是由于粗糙的抛光。第二是形状。它们大部分不均匀,同一水蛭根的厚度也不均匀,因为纯食用果肉会有不同的密度特征。所以厚度不是到处都均匀的。然而,混有胶水的假粉丝是不同的。
它们中的大多数外表看起来很漂亮,颜色透明、光滑、有光泽。每个粉丝具有相同的形状和均匀的厚度。这是因为当混合材料时,浆料浓度会相对润滑,这很容易使各部分的密度一致,所以确定它是否是真正的粉丝并不好。
第二触摸的感觉。真正的粉丝是由纯谷物制成的,所以干燥后会变脆。假粉丝很硬,因为胶水很难折断。这种粉丝即使是在家里买的,也不容易咬掉。味道很糟糕。第三用火烧一下。你可以试着用打火机点燃粉丝。如果它燃烧时有刺鼻的气味,那就是假的。