肉末咸菜鸡蛋羹怎么做好吃

如题所述

第1个回答  2020-04-04
前言
材料
主料:鸡蛋6个、猪肉100g、咸菜100g;
辅料:纯牛奶小半碗、清水2小碗、姜一片
肉末咸菜鸡蛋羹
1
鸡蛋打入碗里
加盐
牛奶
清水
搅拌。
2
过滤掉鸡蛋液中的泡泡儿
3
肉末加入姜
花椒

酱油
淀粉
搅拌。
4
锅里放油
放入肉末
咸菜
炒熟
备用。
5
用保鲜膜密封碗
上锅大火蒸15分钟。这里忘记拍照了
6
蛋蒸好后放入炒熟的肉末
淋上香油
。搞定了!