新鲜莲子和羊蝎子煲汤有营养吗？

Question

新鲜莲子和羊蝎子煲汤有什么作用

Answer 1

羊蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子，常用来做清汤火锅，味道鲜美。
营养功效
羊蝎子性温而不燥，具有滋阴清热，养肝明目，补钙益气，强身壮体之功效。
1.补肾壮阳
羊蝎子有益血、补肝、强肾的功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。
2.补钙
羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松，中年食之，能养颜美容，少年食之，能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。
3.增强抗病能力
羊蝎子肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪溶点为47度，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸收，不会发胖。羊蝎子肉质细嫩，容易被消化，多吃羊蝎子只能提高身体素质，提高抗疾病能力。而不会有其他副作用，所以现在人们常说：“要想长寿、常吃羊蝎子”。
4.滋补身体
人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷、气血循环不良的情况。按中医的说法，羊蝎子味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以常吃能滋补身体、温暖四肢。
5.补肝明目
羊蝎子有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。
6.温中健脾
常吃羊蝎子可益气补虚，促进血液循环，增强身体抵抗力。羊蝎子还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。中医认为，羊蝎子具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。
营养价值
营养角度看，羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白、富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。

Answer 2

莲子是夏天的一种特色吃食，吃的就是一个新鲜。所以市场上处理过的莲子往往已经损失了新鲜莲子的味道。但是面对新鲜的莲子，又不可能直接食用，所以一定要经过一定的处理。但是新鲜的莲子应该怎么吃呢？小编考虑到了大家的困惑，所以搜集了一些资料，希望能让大家了解新鲜莲子的吃法技巧，在炎热的夏季或者其他的季节，享受到莲子带来的一股凉意，让你的身心得到放松，下面就让我们一起来了解下吧。
新鲜的莲子怎么吃 新鲜莲子的吃法技巧
1、对于能够忍受新鲜莲子的味道的人来说，可以直接将莲子的外皮剥下后食用，这样的味道虽然苦涩，但是营养成分丰富，而且最大程度的保留了新鲜莲子的营养成分，对于身体来说是最有益处的，食用起来也十分方便，省去了处理的时间和步骤。
2、可以将莲子熬成粥，这样子可以代替我们日常生活中的主食，而且可以根据自己的口味加入一些调味品，只需要将莲子以及粳米清洗干净即可。比如说放入大枣，可以起到补血的作用；放入一些绿豆可以起到解暑散热的目的。
3、除了上述的两种方法外，莲子还可以煮成汤，这样既能作为日常的茶饮，又可以作为一道清热解毒的菜肴，可以说是两全其美。而且莲子煮成汤后，莲子本身的腥味会大大的减淡，吃起来就不会那么麻烦，口感也会变得更加爽利，所以是很受人喜爱的夏季菜肴之一，可以推广一下哦。

Answer 3

莲子的具有很好的食疗效果，尤其适用于煮粥，煲汤等做法。一般我们煲汤的莲子都是超市里干制后的。那么，新鲜莲子可以炖汤吗？新鲜莲子怎么煲汤？
新鲜莲子可以炖汤吗
可以做银耳红枣莲子汤，银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中含有大量的膳食纤维，因此是减肥的最佳食品，它所含有的膳食纤维有助于胃肠蠕动，减少人体对脂肪的吸收。
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新鲜莲子怎么煲汤
银耳红枣莲子汤做法如下：
用料 新鲜银耳半朵至一朵、新鲜莲子，百合适量、红枣 6个、枸杞适量、冰糖适量、水适量
做法步骤：
1、所需食材准备好，莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，红枣、枸杞洗净。
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2、银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用。
3、将银耳、莲子、红枣放入养生壶，加入清水。
4、放入冰糖，煮至汤汁粘稠，放入枸杞即可，银耳红枣莲子汤就完成了。
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银耳红枣莲子汤的作用
银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。

Answer 4

羊蝎子是一种很多人都十分喜欢食用的美味食物，这种食物主要指代的就是羊肉的里脊肉部分，因为这部分肉的形状原因，因此被称为羊蝎子。羊蝎子食用口感细腻，并且脂肪含量低，但是其中的能量、蛋白质等含量很高，经常食用对于身体的健康发展，降低身体胆固醇等都具有十分良好的作用。下面就为大家介绍一下羊蝎子的食用营养价值。

羊蝎子的食用营养价值和功效

1. 羊蝎肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。这也是很多人喜欢在冬季使用火锅时食用羊蝎子的原因之一。

2. 羊蝎肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益。具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

3.羊蝎子低脂肪，低胆固醇，高蛋白，富含易于人体吸收的钙质，被认为是最健康的补品。对于那些合适虚弱，营养缺失较为严重的人群，食用一些羊蝎子可以起到恨到的健身健体作用。

4.羊蝎子熬制是时间长，营养物质溶解在汤汁中，营养丰富，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。

5.蝎子含有丰富的钙质和铁质，从营养角度看，具有滋阴清热，补钙益气，养肝明目，强身壮体之功效。

上面给大家简单的介绍了一下关于羊蝎子这种美味食物的一些食用营养价值，相信大家之后已经对这种食物有了一个大概的了解了。这种食物我们一般作为一种涮锅常用的食材，并且其高蛋白、低脂肪的优点是受到人们认可的。因为我们可以多食用一些羊蝎子来作为滋阴补肾的进食补品。

Answer 5

新鲜莲子和羊蝎子煲汤有营养