蒸鸡蛋怎么做

Question

如题所述

Answer 1

第一，看你几个人吃用几个鸡蛋一般来说四五个人吃3个左右，二三个人2个就够了。这个你多做几次给人吃就知道了哈哈！把鸡蛋先的破壳放入容器内，如故你有搅拌机的话开起十五秒就差不多了。不过最好自己用手拿个筷子搅，因为搅拌机速度太快的话会破坏鸡蛋的营养会把蛋白质分离了。用手动的话大概叫100次左右就OK了。第二，就是加作料的，其实加点盐就可以了（放多少盐我就不好说了，个人口味不同还有我也不好怎么跟你说放多少，自己把握几次就好了）。如果要有点颜色的话加点酱油，最好用老抽不要用生抽！
第三，如果你可以在鸡蛋里放一点肉沫就是用刀斩的很碎的那种肉！肉记得放盐噢（不要放太多因为鸡蛋放盐了）。（这是我的最爱啦）还有用油条蒸鸡蛋也好吃，不过少放点盐，因为油条里含盐。对了，如果就光蒸鸡蛋的话放点葱沫比较好，除点腥味。
最后就是放锅里蒸了，如果你家是用铁锅或者铝制的锅在或者是用电饭锅都可以直接和饭一起煮，饭好了鸡蛋也好啦。。哎，我都想吃了！
如果用微波炉的话也有12分钟左右。不要把鸡蛋蒸的太老了，那样不但不好吃了，还会涨出你盛鸡蛋的容器。那样你就失败了哦。就这些了！希望你做出自己满意的蒸鸡蛋啦！

Answer 2

蒸鸡蛋这样做无蜂窝嫩滑爽口。

Answer 3

蒸鸡蛋怎么做才好吃？一勺海鲜酱油，88粒盐，葱花加油搅拌均匀，加入五个鸡蛋，打开蒸架，开始蒸即可。

Answer 4

Answer 5

加酱油版的~！
出自
意子衿
用料
鸡蛋
两个
温水
盐
蒸鱼豉油
蒸鸡蛋羹的做法
打两个鸡蛋顺一个方向搅匀
加4个鸡蛋壳的温水搅匀
加少许盐拌匀用小勺把上面浮着的气泡去掉
锅中放水烧开，盛鸡蛋的碗盖一层保鲜膜放到蒸笼上蒸，盖盖。
中火锅开后拧成小火15分钟就可以滴点儿蒸鱼豉油开吃了
小贴士
想在鸡蛋羹里加虾仁、蟹棒等料可放在碗底，蛋熟后自然就浮在表面了。
原味的~
出自nono一个人吃饭
用料
鸡蛋
1个
蒸鸡蛋的做法
鸡蛋一只打入碗内，用筷子不断打匀。加少许盐。
鸡蛋中加少许温水。量酌情添加。
锅内添水，放一只盘子，盘子上放入盛鸡蛋的碗。
大火烧开，再小火烧5分钟。
简单的鸡蛋羹就好咯。
小贴士
注意要用温水，这样蒸好的鸡蛋才没有气泡。
奶味的~
出自
丁扁扁
用料
鸡蛋
牛奶
白糖
牛奶炖蛋的做法
牛奶稍稍加热成温的，放适量白糖进去，搅匀
鸡蛋打散，把牛奶倒进去，搅拌均匀
找一个盘子神马的把装蛋液的碗盖起来（话说有茶碗蒸之类的是最好的），蒸十分钟就好了
小贴士
关于牛奶和蛋的比例问题。其实我觉得没那么太重要，一般我都是一颗鸡蛋加了一碗牛奶，也没有觉得太稀。关于蒸蛋没有小洞洞的小撇步：
一是倒进鸡蛋里的水或者牛奶就是任何液体要是温热的，不能是冰的，也不能是烫的！！！
二是蒸鸡蛋的时候要把装鸡蛋的那个碗盖紧，没有盖子列就用盘子什么的盖好~~~~~然后再盖蒸锅的盖子！！！！！！！！
看你喜欢哪个咯~觉得有用请采纳好嘛~