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羊后腿肉有那些做法?
如题所述
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第1个回答 2020-02-03
做羊肉汤吧
把羊肉切块
放入锅中煮沸
撇掉血沫子
放入姜葱(视羊肉多少而定
一般量是炒菜的3倍)
花椒少许
西红柿半个(这个最好有
这个对汤的味道影响很大
放了后会很鲜)
煮10钟后
把萝卜土豆切块(一指后
大小随意)
先放胡萝卜块
块煮透时
放入土豆块
土豆块煮透就可以出锅了
盐根据个人口味最后放
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羊腿肉怎样做好吃
答:
1.
羊后腿
一只冲洗干净2.斩成大块用清水浸泡2到3个小时去血水3.浸泡好的羊腿凉水下锅煮沸,撇净浮沫煮5分钟左右使血沫出净4.煮锅中加适量的清水提前烧热,把焯好水的羊腿块放入煮锅中5.葱、姜剥去外皮清洗干净切成葱段,生姜用刀压扁,花椒少许冲洗干净放入煮锅中6.放入适量的料酒盖好锅盖中小火炖...
羊后腿怎么做好吃又简单
羊后腿肉
的
做法
答:
1、用料:
后腿羊
肉250克、白芝麻5克、小葱2根、植物油300毫升、料酒2大勺、辣椒油1小勺、花椒油1小勺、孜然2大勺、辣椒粉1小勺、五香粉1/2小勺、食盐1小勺、淀粉2大勺、鸡粉1/2勺。2、先将后腿羊肉切成片或者小块。3、加入准备好的白芝麻和除植物油外的调味料拌匀。4、小葱切段,入油锅中...
羊后腿
怎么烹饪好吃?
答:
第1步,大葱切段,生姜切丝,把准备好的
羊后腿肉
切片,不要切得太薄,大约和硬币的厚度差不多,切片之后放在一个小盆中里面加入切好的姜丝,倒入适量料酒,然后再加入一点生抽和酱油,先搅拌均匀之后,再加入适量的食盐,胡椒粉,和一点点白糖,要抓拌均匀,这样就会让调料浸入到羊肉里面。第2步,...
羊后腿肉
怎么做好吃
答:
做法:
1、羊腿洗净,用竹扦在两面戳10个孔,放入精盐、味精、胡椒粉、葱姜揉透,腌渍1小时
。2、将羊腿放入烤盘,丁香镶入肉孔内,再放入花生油和清水共250克,置烤盘于烤箱内,用温水烤至汤干,肉熟呈金黄色,取出刷上芝麻油,全腿上桌。亮相之后,切片装盘,在盘两端用黄瓜片点缀,跟烧饵、...
羊后腿肉有
几种
做法
答:
做法
:1. 在
羊后腿肉
的正反两面划上几刀,以便更好地入味。2. 将姜蒜与少许凉开水混合,使用料理机打成泥状。3. 将打好的姜蒜泥均匀涂抹在羊后腿肉上。4. 加入适量的盐和料酒,用手按摩羊腿,使其充分吸收调料的味道。用保鲜膜包裹后,放入冰箱腌制一晚。5. 准备烤盘,铺上锡纸,并在上面码...
羊后腿肉
怎么做好吃 羊后腿肉的
做法
答:
1、准备材料:羊腿肉500g、清酒300ml、胡萝卜两根、铁棍山药一根、大蒜一瓣、生抽小半碗、老抽少许、冰糖8克、花椒少许、干辣椒5个、牛至叶少许、桂皮1小块、孜然少许、拍碎生姜2小块、切片生姜3片;2、
羊肉
改刀后,放自来水下冲洗,炉子上放一锅水放入拍好的生姜花椒几颗清酒少许,冷水将羊肉下锅,...
羊后腿怎么做好吃
羊后腿肉
怎么做好吃
答:
1、食材:
羊后腿肉
150g、白萝卜100g、枸杞子5g、香菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量。2、将羊后腿肉用水洗一遍,再将羊后腿肉切成大小适中的块状,放入碗中备用。将白萝卜洗净,切成滚刀块,放入碗中备用。枸杞子洗干净,放入碗中备用。香菜、葱姜蒜、洗干净后,切成合适大小备用。3、在锅...
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