用料：白菜，花椒，盐。
东北酸菜做法：
将白菜洗干净，晾干水分，然后一层层加盐，进行腌制。
2.500毫升水加入30克左右的盐，充分融化后，倒入容器。
3.把九宫格的塑料板放在青菜上，再把那个可以折成坡屋顶样的塑料板架在上面，卡好。放进酸菜机里，选择酸菜功能；
4.等待三天过去了，酸菜叶子就会发黄，有酸菜的味道飘出，就可以吃了。
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用料：白菜，花椒，盐。
东北酸菜做法：
将白菜洗干净，晾干水分，然后一层层加盐，进行腌制。
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3.把九宫格的塑料板放在青菜上，再把那个可以折成坡屋顶样的塑料板架在上面，卡好。放进酸菜机里，选择酸菜功能；
4.等待三天过去了，酸菜叶子就会发黄，有酸菜的味道飘出，就可以吃了。