一般大型KTV都是分时段，有活动的，比如买几个小时唱几个小时等等，你们一起去多少人然后去吧台定相应的包厢，有服务员带你进包厢。桌上都有菜单，可以向服务人员要求点餐，也可以去KTV的超市买东西，服务员会拿一个机打的单子要求你签字，然后付钱，先付包厢费，然后在服务员那里点餐就将点餐费给他。
作为一名收银主管，你应该做的是：
1 培训和考核新收银员。
2 每日各班次的收银报表上交。
37每日各班次交接的检查。
4 监督营业款是否准时准量的上交或投入保险柜。
5 熟悉和了解本店收银系统的各项功能，一旦出现问题，可以准确的向技术部或收银软件供应公司描述问题的现象与特征。
6 有一套完整的手工收银方案，以备收银系统突然瘫痪时，全场可正常收银不影响营业。