每天吃青菜可以减肥。
吃蔬菜的饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的女性，甚至把吃蔬菜当成了习惯。不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。
10种可减肥的蔬菜：
1、黄瓜富含维生素B族、维生素C和多种微量矿物质，营养丰富，口感清脆，非常适合在夏季食用。黄瓜连皮的营养都十分丰富，可以带皮食用。为了防止农药残留，一定要把黄瓜在盐水中浸泡15～20分钟后再洗净食用，并且在用盐水浸泡黄瓜时不要掐头去根，要保证黄瓜的完整性，避免养分流失。如果是凉拌的黄瓜，一定要现做现吃，不要放时间太长后再吃，需要减肥的人可以多吃黄瓜，它是出了名的减肥蔬菜。
2、椰菜是一种含热量较低的蔬菜，其所含的丙醇二酸，能抑制体内的糖类物质向脂肪转化。而且，椰菜中还含有丰富的胆碱，胆碱可以调节脂肪的代谢。因此，椰菜比较适合减肥人士食用。
3、菠菜热量非常低，每100克菠菜的热量仅有17大卡，且含有大量的植物粗纤维，能够促进肠道蠕动，利于排便，绝对是一种任吃不胖的蔬菜。
4、韭菜中含有大量的粗纤维，能促进肠蠕动，有较强的通便作用，可排出肠内过多的营养成分及代谢废物，从而有利于减肥和清洁肠道。
5、黑木耳的作用是降低血粘稠度，软化血管，使血液活动动畅，能预防血管疾病。另外黑木耳还有较强的吸附作用，吸附体内废物排出体内，具有良好排毒效果。
6、芥菜有助于清除人体内多余的脂肪，从而起到减肥的作用。芥菜组织较粗硬、含有大量的B族维生素，量食用纤维素，故有减肥与宽肠通便的作用，可以用来防治便秘。
7、有很多人平常都不爱吃白菜，但是白菜性凉，味甘，入肺、胃、大肠、膀胱诸经。所含营养成分除糖、蛋白质外，还有维生素B、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、锌等矿物质，是最佳减肥绿叶蔬菜。
8、很多年轻女性都会生吃生菜，例如生菜蘸酱，生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环，叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化，经常食用不仅可以补充营养还能瘦身养生哦。
9、苦瓜具有清热解毒的效果，在夏季用来作为减肥食物是最佳的选择。苦瓜还能抑制一定的食欲，其中还含有丰富的维C，热量低，脂肪含量也是非常低的，能帮你清除肠道内的脂肪和垃圾。
10、卷心菜富含膳食纤维，具有改善便秘与排毒的功效，卷心菜中富含维生素C和维生素K，维生素C能帮助体内生成胶原，有效抑制黑色素的形成，是女性们既瘦身又美容养颜的好食材。
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扩展资料
1、选择低热量素食：想要减肥，首先就要减少热量的摄入，所以，快速减肥的饮食计划主要是以低热量的素食为主。水果和蔬菜，然后分为每天四餐，例如：早餐，午餐，晚餐，小吃。
2、每天吃四份蔬菜：每天要吃四份蔬菜，每份至少要有100克的份量。比如说，早餐、午餐、晚餐、小吃都有100克的蔬菜，而西红柿和生菜就是非常理想的快速减肥食品。当然，蔬菜是非常吸油的食物，不想要破坏减肥计划的话，就要选择水煮青菜或者是生菜沙拉。
3、每天都要吃适量水果：水果是有利于减肥的超级食品，既能满足你对甜食的欲望，还能减少卡路里摄入。在这8天的减肥期间，每天都要添加以下的任意4份水果到你的膳食计划中：李子，桃子，柑橘，柚子，哈密瓜，苹果，桔子，香蕉，草莓，树莓。每餐的份量为100克，可以分为四餐食用。
参考资料：/sports.people.com.cn/jianshen/n/2014/0314/c150958-24638298.html"target="_blank"title="人民网--饮食瘦身多吃蔬菜多喝水8天减重10斤低热瘦身食谱">人民网--饮食瘦身多吃蔬菜多喝水8天减重10斤低热瘦身食谱
参考资料：/shipin.people.com.cn/n1/2016/0704/c85914-28520397.html"target="_blank"title="人民网--最刮油减肥的10种蔬菜让你越吃越苗条">人民网--最刮油减肥的10种蔬菜让你越吃越苗条
您好
答案当然是不可能的。
减肥那么多方法，今天我们就来说一下，只吃青菜的减肥法，到底靠不靠谱。
首先，我们必须知道的是，食物中，有六大类营养是每天每餐都必须摄取的，分别是：脂肪、蛋白质、醣类、矿物质、维生素、水。缺一种就会导致人体生病。
1、若长期采取极低热量减肥法要当心会造成严重营养不良，出现掉发、月经失调、下肢水肿、严重便秘等症状。
2、减肥一定要注意饮食均衡，最简单的方法就是要“肉、饭、菜”俱全，但统统控制成“少量”。减肥最怕的是偏食。
3、纤维素是一种人体无法利用与吸收的成份，过度渲染它的好处是不对的。少量的纤维素确实能使大便膨松，但是大量的纤维素却会吸收水份，让大肠乾燥，不仅难以解便，更容易引发痔疮发作。
因为蔬菜的热量低，可以直观的减少热量的摄入，达到瘦身的效果。但其实这是非常错误的减肥方法。
首先蔬菜的营养不足，会让大脑产生更强的食欲，一旦不能忍耐，就会造成暴饮暴食，导致减肥反弹。
并且蔬菜中蛋白质含量不足，会造成肌肉活力降低，影响基础代谢和新陈代谢，最终形成易胖体质。
另外只吃蔬菜就会完全的切割碳水化合物的摄入，这样就会造成反应缓慢、身体疲惫、情绪暴躁、不能集中精神等。影响身体的循环和代谢，变得浮肿和肥胖。
减肥期间食用蔬菜是非常正确的方式，但是还要保证其他的营养充足，这样才能彻底的瘦下去，也容易养成易瘦健康的体质。
扩展资料：
减肥期间的健康饮食
1.减肥期间保证每一餐都吃七八分饱，可以防止食用过量的肥胖，还可以防止因为食用不足导致的代谢缓慢。
2.保证营养充足，尤其是蛋白质含量一定要充足。
3.大量碳水化合物（糖）的确会造成脂肪的积蓄。但是只要控制好碳水化合物的食用量，不仅不会堆积脂肪，还可以加速代谢和燃脂，是减肥和健康必不可少的元素。
4.最好选择食用温热的蔬菜，这样可以温暖内脏，提高基础代谢的速度，对变成易瘦体质有帮助。
参考资料：百度百科：减肥
本回答被网友采纳其实减肥也并不是需要只吃青菜，正常饮食加上适当控制饮食量即可，我们说减肥其实无非就是两条路，第一需要少吃，第二需要多动，目前生活条件太好了，随便吃些什么东西，能量就超标了，比如说一瓶可乐的能量非常高，需要活动很长时间才可以消耗掉，所以必须要控制饮食把源头把住，另外适当的增加运动量，只有总的支出量大于摄入量，这样人体才能够逐渐减重。祝你减肥成功。
食物中，有六大类营养是每天每餐都必须摄取的，分别是：脂肪、蛋白质、醣类、矿物质、维生素、水。缺一种就会导致人体生病。
1、若长期采取极低热量减肥法要当心会造成严重营养不良，出现掉发、月经失调、下肢水肿、严重便秘等症状。如果肌肉没有蛋白质会松垮，且造成低蛋白质水肿；没有淀粉会造成肌肉分解且大便硬结，于是在减肥过程中，就会出现许多不适症状，而且会中断减肥计划。
2、减肥一定要注意饮食均衡，最简单的方法就是要“肉、饭、菜”俱全，但统统控制成“少量”。减肥最怕的是偏食。
3、纤维素是一种人体无法利用与吸收的成份，过度渲染它的好处是不对的。少量的纤维素确实能使大便膨松，但是大量的纤维素却会吸收水份，让大肠乾燥，不仅难以解便，更容易引发痔疮发作。