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自制肉饼的做法步骤图,自制肉饼怎么做好吃
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推荐答案 2020-09-13
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其他回答
第1个回答 2020-09-12
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第2个回答 2020-09-12
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第3个回答 2020-09-11
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第4个回答 2020-09-09
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肉饼
如何制做
答:
做法
:1、开水冲入面粉中,快速搅匀(图1),用拳头蘸凉水“扎”面团(图2),揉成柔软的面团(图3),松弛30分钟以上。2、肉馅儿中加入姜末,料酒,生抽,老抽,蚝油,拌匀(图4),淀粉和水混合均匀倒入(图5),搅拌均匀,腌制20分钟。3、葱切碎,倒入肉馅儿中(图6),调入盐和香油,拌匀(图...
怎样
做肉饼
家常
做法
答:
和好的面团一定要有一个充分的醒发
过程
。这很重要。直接影响到后面
肉饼的
薄厚和口感。面团盖好保鲜膜,静置醒30分钟以上。我冬天一般晚上睡前和面,然后包上保鲜膜放在凉台上(无暖气),第二天早上起来烙饼,面的状态非常好。醒好的面团用筷子挑起来很软但是成形。见图。准备肉馅。猪肉肥瘦比例:3、7...
自制肉饼的好吃做法
?
答:
做法
1。将面粉中放入1又1/3杯水,和成偏软的面团,盖好放在旁边。2。热油锅中放入猪肉馅炒熟,下锅后放入姜末和花椒粉,待肉馅变色略干后放入盐2茶匙,生抽1汤匙,料酒1汤匙调味,关火后放入葱末和香油。3。将醒好的面团分成4份取出一份,在面板上撒些面粉将面团和均匀,之后用擀面杖擀开擀薄...
五花肉
肉饼怎么做好吃
答:
步骤 1 面粉放入盆中,将酵母用30度左右温水小半杯冲开倒入面粉中。用筷子将面粉与酵母水搅拌,然后揉面至表面光滑。放在温暖处发酵。步骤 2 点击查看大图五花肉馅饼
的做法 步骤
2 大约发酵一个小时,面粉发酵完成,就是图中的样子。步骤 3 点击查看大图 开始准备肉馅,五花肉切丁,当然了也可以买肉馅。
家常
肉饼
是什么
答:
做法
:1首先将肉馅搅拌好放上必要的调味品提味。2和面要掌握比例肉饼的面可以稍微软一点将面皮擀平之后用刀划开一个口子放肉馅,注意不要全部放满,之后我们还要包呢。5最好玩的开始了,包
肉饼,
跟一个大饺子一样。每家
做肉饼的步骤
都不一样,我们家的这个是大肉三角6之后边沿处用手捏一下,防止“露馅”7放到锅里...
自制
梅干菜
肉饼怎么做好吃
又简单,
做法图
答:
具体
步骤
第一步 1.葱洗净切细 第二步 2.五花肉洗净洗细和梅干菜拌匀 第三步 3.面粉加水和成面团醒十分钟 第四步 4.面团切小剂子按扁 第五步 5.擀薄面片 第六步 6.包入肉馅 第七步 7.包成包子状 第八步 8.从中间往外按扁 第九步 9.电饼铛上下档加热,放入做好的饼坯,大概四五...
千层
肉饼的做法步骤图,
千层
肉饼怎么做好吃
答:
步骤
1 开水倒入面粉中,边倒水边用筷子搅成絮状。步骤 2 放到可以用手接触时揉成光滑的面团,醒半个小时。步骤 3 肉剁成肉糜,加葱,姜,生抽,盐,花椒粉,胡椒粉,拌匀。步骤 4 花生油烧热,倒入肉馅中,加香油,搅拌均匀。步骤 5 面分成大小合适的面团,擀成长方形的面片,分割成九份。步骤...
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