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烤箱里面烤蛋糕设置180度时,在烤的过程中实际温度是多少？
如题所述
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推荐答案 2020-03-28
烤箱里烤蛋糕设置180°时，在烤的过程中实际温度也就是90温度。
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第1个回答 2020-03-28
烤箱里面烤蛋糕设置180°时，在考的过程中实际温度也是180°。
相似回答
烤箱
预热是什么意思 烤箱预热是不是空烤
答：
注意：如果烤箱上标识为 180 摄氏度，烘焙80分钟。则在预热时应该使温度达到 180 摄氏度
。烤箱预热的作用：1、使食物快速定型，例如我们烘焙蛋糕，若是让温度慢慢升高以至于将蛋糕烘熟，蛋糕流状物很容在表面还未烘干时向外流出，烘熟之后形状也就不如我们预定的漂亮。2、当温度达到我们预定温度时，烘焙...
烤蛋糕的
做法
烤箱
答：
9、放入水和8寸模具后，我
烤箱的实际温度
会降到130度，给大家参考一下。10、烤到30分钟的
时候，
观察
蛋糕
，如果表面有开裂上色重的情况，就是温度有些高了，可以盖一张锡纸，下次可以尝试调低上火的温度。烤到40分钟的时候，可以下火调高到200
度，在烤
20-30分钟，这样可以避免蛋糕湿黏烤不熟的情况...
为什么戚风
蛋糕180
℃
烤箱烤
40分钟
里面
还是没烤到还是湿
的?
答：
戚风炉温高180度，温度有些高。
可以把炉温降低到160度，烤上60分钟
。戚风蛋糕中间湿的原因 1、蛋糕配方的干湿配比不对，湿性材料太多，导致蛋糕烤不熟。2、蛋白打发不到位，戚风蛋糕新手建议打到小尖角的十分发，硬（干）性发泡状态。3、蛋白消泡：主要可能是翻拌过程中手法不对或者入炉前等待时间过...
烤蛋糕的温度
和时间
答：
1、烤箱烤蛋糕的温度为180度左右，时间是18-20分钟
。烤箱制作蛋糕的温度为150度左右，时间是根据蛋糕的大小来定的，大的需要40几分钟，小的20几分钟就可以了。2、烤箱烤蛋糕的温度注意事项：温度过高时，蛋糕的容积变小，烧减率也变小。此外，表层外皮的颜色深浓，口感过度湿润。糕点蛋糕则容易产生...
烤箱
预热
的温度是多少
答：
如果烤箱上标识为
180
摄氏度，烘焙80分钟。则在预热时应该使温度达到180摄氏度。烤箱预热是指
在烘烤
任何食物前
，烤箱
都需先预热至指定
温度，
才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响
烤箱的
使用寿命。
烤箱烤蛋糕多少度
多长时间
答：
1、不同的
蛋糕烤制的
时间是不同的，一般的生日蛋糕或者是吐司面包的话
温度
可以再150-
180度
左右
，烤制的
时间在40分钟。但是如果是体积比较大的蛋糕或者是面包那么温度就应该在200度左右，要烤制25分钟。最后比较薄或者是比较小的蛋糕就适合高温短时间的烹制方法，一般温度在230度左右，时间在10分钟左右就...
烤烤箱烤蛋糕
需要
多少度
多长时间
答：
如果用
烤箱
想
烤蛋糕的时候，
那么上火，选择
180度
下火，选择160
度，烤
35~45分钟左右，蛋糕就烤好了。蛋糕的种类千变万化，不同的蛋糕种类配上不同的奶油或其他成分就能组成不同的口感，这里就来简单的说说蛋糕最基础的分类 以蛋糕坯分类的蛋糕：1、海绵蛋糕（SpongeCake）主要是利用鸡蛋打进空气，经过...
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