第1个回答 2015-07-15
1、畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
2、禽肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。
3、水产类：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
4、蔬菜类：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。
5、干货果品类：干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。
6、野味类（人工饲养）：野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。
火锅3大主要菜：羊肉、菠菜和米线。接下来有：蛋饺、肉圆、鱼丸。蔬菜里面有：白菜、冻豆腐、豆苗都不错。鸡鸭血看个人口味了，我是蛮喜欢的。内脏类：猪脑、黄喉、毛肚、牛百叶、鹅肠都是不错的。
第2个回答 2008-10-31
大白菜
洋白菜
菜心
莜麦
茼蒿
菠菜
豆腐
腐竹
血豆腐
鸭肠
百叶
毛肚
蘑菇
粉皮
粉丝
粉条
土豆片
山药片
香菇
金针菇
白萝卜
等等。。
第3个回答 2008-10-31
好多了..
个人比较喜欢藕.芋子.土豆.生菜.相思菜.金针菇.豆芽.花菜.白菜....
其实几乎所有蔬菜都可以烫啦//..
还有些人工的东西比如豆皮.苕皮和香芋粉也很好吃~
哎..离开四川在外求学..好想吃火锅啊~
第4个回答 2008-10-31
多数蔬菜都可以的本回答被提问者采纳