第1个回答 2021-11-24
汤圆节就要来到～你是否也和我一样在不停尝试汤圆的配方呢～只会煮汤圆就没意思了～来个新吃法吧！汤圆就像是麻薯加了流心馅儿～奶酪微咸～红薯丝丝甜味～挞皮酥松～我愿称之为神仙搭配！
By 无才想要个大厨房
用料
红薯 1个
汤圆 5个
蛋挞皮 5个
马苏里拉奶酪 50g
做法步骤

1、先把红薯去皮切块蒸熟（蒸锅大火10分钟，微波炉隔水加热5分钟）

2、红薯压泥待用

3、烧一锅开水，放入汤圆～煮至浮起～

4、接下来就是组装了～冷冻好的蛋挞皮先铺一层红薯泥，中间留出一个窝

5、窝里放煮熟沥干水分的汤圆～稍微按压

6、撒上奶酪丝～烤箱上下火180度20分钟

7、出锅啦～金黄元宝！
小贴士
①放在烤箱下层烤，因为挞皮不易熟而奶酪易上色，如果奶酪上色程度OK了但是挞皮还不够，可以加盖一层锡纸～②吃的时候小心烫～
红薯的营养功效
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱
第2个回答 2021-11-24
做法
糯米粉加水揉成团…留10c.c慢慢加做调整，取糯米团约1/10小块压扁入滚水煮熟
煮熟的面团(粿粹)与生糯米团混合揉成团，戴手套会比较不黏手好操作喔！
揉好的面团不会很黏手，分成喜欢的大小…我分成15g与10g(小孩吃)
包入适量起司片或牵丝的乳酪丝，缩口捏好才不会爆浆哦！包好入滚水煮熟即可~
不一样的咸汤圆【起司汤圆】完成~
亦可沾花生粉吃就像是起司麻糬啦！
上桌
第3个回答 2021-12-07
把买回的汤圆放入锅里蒸15分钟，然后锅里倒上油，把汤圆放入锅里，炸成凉面黄色
第4个回答 2021-12-07
材料
糯米粉 50克,奇亚籽 5克,芝麻酱 10克,水 40~50克,卡夫起司 两片,高丽菜丝 50克,四季豆切段 50克,玉米粒 50克,香菇切片 2朵