炒海米怎么炒

Question

如题所述

Answer 1

原材料：丝瓜、海米、葱姜蒜、辣椒

调味料：盐、味精、蚝油、醋、味达美酱油

1. 丝瓜去除外皮，清洗干净切成小段备用，葱切成小段，蒜切成碎末，姜切成姜丝，辣椒切成小段备用，海米清洗干净

2. 起锅烧油，油温七成热的时候，先放入葱姜蒜进行爆香，加入一点味达美酱油，放入海米进行煸炒

3. 海米煸炒半分钟左右，放入切好的丝瓜，大火爆香，加入一点点水。炒制二分钟左右就可以出锅

4. 出锅之前，根据自己的口味，放入盐、味精、蚝油。一道美味的海米炒丝瓜就做好啦。

Answer 2

材料

主料：海米100g、油菜300g；
辅料：油适量、淀粉适量、葱花少许、其它调料适量

海米炒油菜

1

小油菜一把，洗干净。整棵过水备用。



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2

小海米用温水泡开。



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3

控净水分备用。



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4

炒锅加油，油温不要太高时放入葱花。

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5

再放入小海米炒一下。



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6

加入油菜，再放入盐和味精

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7

大火炒几下。



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8

一勺淀粉加少许水淋入。

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9

翻炒均匀即可离火。

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10

装盘时先将油菜根向外摆好



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11

最后再将少许叶子和虾仁摆放在中间，并将剩下的汤汁淋在上面，一盘漂亮的海米油菜就炒好了。



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小贴士

油菜要先嫩的小一点棵的。焯水的时间不要太长。

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Answer 3

西葫芦炒海米
美食材料
主料：西葫芦500g、海米30g
配料：油、盐、花椒、蒜各适量
美食做法
1、蒜切末
2、西葫芦洗净剖开，去掉里面的瓤。
3、西葫芦切成片
4、海米用水投净
5、锅中放油，放入蒜末和花椒炝锅
6、放入海米炒香
7、放入西葫芦翻炒
8、西葫芦炒软后放入蒜、盐，炒匀即可出锅。

营养价值
海米是个好东西。可以补钙，补锌，补充多种矿物质。而且味道鲜香，食用方便，是深受大众欢迎的廉价海鲜。用西葫芦炒海米，口味清淡，营养丰富。是一道很好的快手菜。其营养价值很高，可安神补钙。
西葫芦花含水量达95%，热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。
西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。本回答被网友采纳

Answer 4

主料
海米
海米
100g
辅料 辅料
玉米油适量
做法 油炒海米的做法
1准备海米。油炒海米的做法步骤1
2海米用水洗一下，控水。油炒海米的做法步骤2
3锅中放入适量玉米油，比平时稍多些。油炒海米的做法步骤3
4加入海米，小火慢炒。油炒海米的做法步骤4
5炒出水份。油炒海米的做法步骤5
6慢慢变干，变色。油炒海米的做法步骤6
7特别的酥香！吃粥特别好，特别补钙！
海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜。本回答被网友采纳

Answer 5

04.海米炒洋葱

[原料] 水发海米30克、食盐适量、洋葱150克、姜丝5克、酱油3克、色拉油25克、料酒5克、香油5克、味精1克

[制法]洋葱去皮、洗净、切成丝放盘中，水发海米洗净，放碗中待用。

2.将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝放另一碗中调成汁。

3. 炒锅上火，倒入色拉油烧热，加入洋葱、海米，烹入调味汁炒熟，淋入香油即可。
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