面包过期2天还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

不能吃.面包在烘烤过程中，面粉中的直链淀粉部分已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉部分的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。变陈的速度与温度有关。在低温时(在冷冻点以不能吃.面包在烘烤过程中，面粉中的直链淀粉部分已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉部分的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。变陈的速度与温度有关。在低温时(在冷冻点以上)老化较快，面包放在冰箱中要比放在室温变硬的速度来得更快。因此，面包不宜放在冰箱内保存。)老化较快，面包放在冰箱中要比放在室温变硬的速度来得更快。因此，面包不宜放在冰箱内保存。

Answer 2

不能吃。
食品过期是指食品超出了安全的食用期限，一般过期的食品即使外表没有出现发霉、口味改变、带有异味等变质情况，也是不宜食用的，因为标注的食品保质期是食品在正常条件下的质量保证期限和最佳品质食用期限，超过这个期限，继续食用不仅味道口感大打折扣，而且还可能存在健康风险，为了安全起见，面包等食品一旦过期就不要继续吃了，要尽快扔掉，以免误食造成不良后果。

Answer 3

不能吃.
面包在烘烤过程中，面粉中的直链淀粉部分已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉部分的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。
变陈的速度与温度有关。在低温时(在冷冻点以上)老化较快，面包放在冰箱中要比放在室温变硬的速度来得更快。因此，面包不宜放在冰箱内保存。

Answer 4

不建议吃了，现在天气热，时间久了万一拉肚子就不好受了

Answer 5

面包过期了
就不建议你吃了
还是扔掉吧
吃坏了肚子不好