第1个回答 2020-10-11
有，鸡翅水中泡半小时，在鸡翅正面划两道斜口，蒜水泡和新奥尔良调味粉混合成酱汁，均匀涂抹在鸡翅上，烤箱200度预热10分钟，鸡翅正反刷上蜂蜜水放烤箱烤15分钟，再正反刷一遍调味汁即可。
一、材料
主料：鸡翅中12只
辅料：蜂蜜水适量、橄榄油适量、新奥尔良调味粉35克、蒜瓣4颗
二、做法
1、将鸡翅泡入清水中浸泡半小时 洗净后用厨房纸吸干水分，再用刀子在鸡翅正面划两道斜口。
2、将压碎的蒜瓣用适量清水泡10min，然后和新奥尔良调味粉混合成酱汁，这一步就是为什么肯德基的烤翅格外好吃的缘故啦!
3、把混合好的酱汁均匀的涂抹在鸡翅上，最好把鸡翅浸泡在酱汁里好好保鲜膜放入冷藏室，至少半天以上。
4、时间越久入味约浓郁，大家可以前一晚腌制，第二天中午直接拿出来就好。
5、烤箱200度预热10分钟，拿出腌制好的鸡翅，正反刷上蜂蜜水和几滴橄榄油的混合汁，放入烤箱烤制15分钟。
6、15分钟打开烤箱后可以发现鸡翅已经开始变色了，趁热打铁再正反刷一遍调味汁。一定要在烤箱下层铺上锡纸喔，要不滴下的油脂很难清理。