【主料】
5人份面粉500克白糖80克酵母(干)5克奶粉40克精盐2克鸡蛋1个
【辅料】
温水100克牛奶100克食用油适量
步骤1
面粉、耐高糖酵母、奶粉、鸡蛋放在盆中，搅拌均匀
步骤2
另取一个小盆子，加入牛奶、温水、盐、白糖放在一起搅拌均匀，让白糖融化，然后倒入面粉盆子中，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，静置5分钟
步骤3
面团取出来分成小剂子，每个80克左右，搓成拇指粗细的长条，并排放好，表面盖上保鲜膜，醒面10分钟左右
步骤4
取出一个长条剂子，两只手搓细、搓长，两只手分别捏住两端，反方向上劲儿
步骤5
对折，自然形成2股麻花
步骤6
再次反方向上劲儿，再对折，形成麻花
步骤7
全部做好，醒发30分钟
步骤8
油温5成热，下入麻花炸至金黄
步骤9
捞出来沥干油就可以吃了
步骤10
又软又香的奶香麻花
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