蛇。
解释如下：
1. 生肖与事物的关联：在中国的传统民俗文化中，每一个生肖都有与其相关的象征和事物。池上的荷花在中国文化中是纯洁和高雅的象征，与某些生肖的特性或属性相关联。
2. 生肖“蛇”的特性：在十二生肖中，蛇是其中一个生肖。蛇给人的印象通常是灵活、机智和冷静。这些特性与荷花所处的自然环境——水池——相结合，形成了一种独特的意象。
3. 数字与生肖的关联：“池上荷花二三片”，这里的数字“二”和“三”可能与生肖的某种属性或位置有关。在生肖顺序中，“蛇”恰好位于生肖序列的某个位置，这个位置与这个数字相结合产生了一种关联性。也可能在中国传统文化中，“荷花二三片”的形象与蛇的生活习性或特性相吻合，形成了对生肖“蛇”的独特描述。
4. 文化意象的解释：在中国文化中，荷花是优雅和纯洁的象征，而蛇则代表着机智和灵活。当这两者结合时，可能形成了一种富有诗意的意象，进一步强化了蛇与这一特定描述的关联。因此，基于这些文化元素和生肖特性的结合，我们可以得出结论，池上荷花二三片所打的准确生肖是蛇。