鸡蛋黄散了但无异味还能吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

鸡蛋黄散了并非一定不可食用。这种情况通常发生在鸡蛋运输过程中受到震动，如果没有异味或其他异常，鸡蛋黄虽散，但仍可安全食用。然而，如果鸡蛋黄颜色异常且散发恶臭，那就表明鸡蛋可能已变质，应立即丢弃，避免食用。关于鸡蛋的保质期，未破壳的生鸡蛋在常温下可保持半个月到一个月，而在2-5℃的低温下，保质期可延长至两个月。熟鸡蛋的保质期相对较短，常温下仅能保存1-2天。若有多余，可将熟鸡蛋放入冰箱冷藏。存放时，建议将鸡蛋大头朝上，小头朝下，这样可以减少微生物从气室进入蛋黄的机会。以上信息来源于网络，版权归属原作者。