第1个回答 2022-04-07
开小吃店，可以学习做西点手艺。西点，越来越多的出现在大众视野里，渗透进每个人的生活。正是因为这样，顾客的需求以及相关企业对人才的大量需求，注定了西点人才未来的发展前景，也给西点行业带来了广阔的市场。使得越来越多的人选择学习西点。1、制作技术。开小吃店我们本身需要掌握一定的食物制作技术，这样才能把握好店内生意的口味，还可以根据消费者的需求研制新的口味出来。口味是一家小吃店立足市场的核心力量，味道不好的小吃店很少有顾客愿意光顾。有些顾客优先次不了解，进去尝过味道以后若口味不佳便不会再来第二次，这对小吃店来说，不仅损失了一名潜在顾客，而且还连累了店面口碑。
口碑这种东西易在人群中发酵，口味好口碑就好，能够为小吃店带来一大批消费者；若是口碑不好的话，店面生意就会十分寡淡，想要在未来继续发展几乎是不可能的事情。掌握制作技术就是掌握了店内的核心，这一点我们要尤其看重。

2、管理技术。开店不可能只有自己一个人，至少也需要两至三个人帮忙才行，人一多作为店长就要学会管理店员。如果不能很好管理员工的话，不仅店面的服务质量得不到提高/增加，员工的工作热情也会逐渐被磨灭。这对店面的发展并无好处。开小吃店所雇店员数量算不得多，我们可以从小团队管理建设做起，让小吃店上下，共同建立可开创事业。

3、运营技术。开店实际上就是一个店面运营的过程，维持店面生意需要合格的运营技术才能做到。在开店过程中，我们首先要将团队建设做好，在消费者服务方面为股客人提供一个看得见的标杆。这是运营的优先步。
运营的第二步要从宣传说起，宣传不足的店面知名度不会太高，消费人群狭隘有限，十分限制店面发展。我们可以定期举办一些促销活动发到各大消费平台上，想、饿了吗、百度等，就都是很好的宣传平台，而且这种网络宣传的方式还可以不受地域限制，对于小吃店来说就已足够。本回答被网友采纳
第2个回答 2022-04-07
按照我的经验来说，小吃店尽量不要做太杂，专做一个种类比较好。
举个例子：有些小吃店就是面条米粉盖浇饭，菜单杂七杂八能数出二十几种，但是比如串串香，最多不超过三种锅底。有手艺的同时还需要学会管理，这样才可以更长久的经营下去。
第3个回答 2022-04-11
我开个小吃店，学习什么手艺好呢？小吃有很多品种，卤菜烧烤，包子馒头，面条等等，都不错，看你自己的需求选择哦。
第4个回答 2022-04-07
要根据所在地的饮食习惯来决定，当地有喜欢面食的就可以选择面条、面点等。