第1个回答 2023-08-28
中国自贡产的盐最好。
四川自贡市，在历史上就是以盛产井盐而闻名，其开采井盐的历史有2000多年的历史，所以也被人誉为“千年盐都”。而这里产的井盐具有结晶色泽雪白，透亮，形态独特，口味也蕴含了古法制盐的古老传统风味，吃起来口味纯正，回口不涩。
自贡井盐生产有两千多年的历史，兴旺发达的井盐产业不仅造就了著名的盐都自贡，还催生了自贡盐帮菜。自贡井盐为盐帮菜提供了特殊的原材料，以及盐商们，盐工们的奇特吃法，使盐帮菜独具特色，从而出现了盐商菜，盐工菜，私家菜等不同的品系，丰富和完善了盐帮菜系。
盐的选择技巧
1、一定要认真观察一下它的外包装，一般来说，合格的食盐，它的外包装上都是有防伪标志的，咱们在买的时候要先看一下包装袋上是否有防伪标志，如果有就是正规厂家生产的食用盐，如果没有，那么就有可能是作坊生产出来的一些食盐。
2、还要看一下生产日期。一般来说生产日期的旁边就是防伪标志，所以只要找到防伪标志就很容易找到生产日期，反之亦然。除了要看生产日期之外，咱们还要看一下产品的标准号，看了这几样东西就不会买到劣质的食用盐了。
3、看一下食盐的质量等级，按照我们国家食盐国家标准，符合标准的食盐上面都会有一个标准号，食盐也分为优级，一级和二级标准，二级食盐颗粒不均匀，有粗有细，随着逐级递增，它的细腻程度就会变大，所以尽量挑选优级或一级的食用盐。
以上内容参考百度百科-自贡井盐
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