中国十大盐矿是：察尔汗盐湖、茶卡盐湖、定边盐湖、自贡井盐、淮盐、岩盐、滇盐、吉兰泰盐湖、玛纳斯盐湖和长芦汉沽盐场。
1、察尔汗盐湖
察尔汗盐湖，是中国青海省西部的一个盐湖，是中国最大的盐湖。与茶卡盐湖齐名，位于柴达木盆地南部，地跨格尔木市和都兰县。
2、茶卡盐湖
茶卡盐湖平均海拔3059米，湖面面积154平方千米，景区面积30平方千米。这里是古丝绸之路的重要站点，是109国道、315国道的交汇处，东距省会西宁298千米，西距德令哈200千米，被誉为柴达木盆地东大门。
3、定边盐湖
定边盐湖位于陕北定边县境内，是我国最古老的盐湖之一，有2000多年的开采史。这里所产的盐在历史上称为“白盐”、“花盐”、“老湖盐”，具有色白、粒大、质优、保鲜效果好等特点，是食用盐和腌制盐的精品原料。
4、自贡井盐
四川自贡在中国乃至世界井盐史上都占据不可替代的地位，历史影响深远。兴旺发达的井盐产业不仅造就了自贡“千年盐都”的美誉，还催生出了一个川菜的重要派别——自贡盐帮菜，更是闻名全国。
5、淮盐
淮盐产地位于江苏省北部沿海地区，并以淮河为界，横跨淮北和淮南的万亩盐场，连通连云港、盐城、淮安、南通4市的13个县、区，是我国四大海盐产区之一。
所产淮盐素以粒大、色白、质干著称，且荣获有“中华好品牌”、“亚洲名优品牌”、“中国消费者最喜爱民族品牌”等诸多荣誉。
6、岩盐
岩盐产地主要位于河南叶县，这里是著名的“中国岩盐之都”，岩盐资源储量3300亿吨，可供应全国人民吃33000年。与常规的海盐、井盐相比，岩盐最大的特点就是矿层封闭性好，同时还具有纯度高、杂质少、口感纯正等优点，非常适合用于工业、民用等领域。
7、滇盐
云南是矿产资源丰富的省份之一，产地包括有红河州、文山州、曲靖市等。而且境内坐拥昆明安宁盐矿、一平浪盐矿、普洱磨黑盐矿和大理乔后盐矿这四大盐矿，氯化钠储量142.26亿吨，居全国第三位。
8、吉兰泰盐湖
吉兰泰盐湖位于内蒙古阿拉善左旗境内，是我国大型内陆盐湖之一。其早在公元前200年的先秦时期已采盐食用，目前已经是内蒙古自治区最大的食盐生产基地，年开采量近150万吨。所产的“吉盐”以颗粒大、味道浓、晶莹剔透、杂质少而闻名全国。
9、玛纳斯盐湖
玛纳斯盐湖位于新疆准噶尔盆地西部，是世界十大盐湖之一。盐湖中蕴藏着丰富的钾盐、钠盐、镁盐、硼、锂、溴等得天独厚的资源，盐总储量高达18.4亿吨，是我国著名的盐业生产基地之一。
10、长芦汉沽盐场
长芦汉沽盐场位于天津市滨海新区，所产原盐白润透明，品质纯正，被誉为“芦台玉砂”，列为皇室贡品。这里是天津境内最早设置的盐场，也是我国四大盐场之一，产量约占全国海盐总产量的四分之一。
以上内容参考：百度百科-茶卡盐湖
以上内容参考：百度百科-察尔汗盐湖