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    • 我这只能买的海鱼，可以用什么海鱼煮酸菜鱼？不会煮碎的。

    如题所述

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    推荐答案   2012-11-22
    不会碎的.但海鱼味道会有些不同

    石斑就很好.比目鱼也可以 金枪鱼,鳕鱼,啥的也不错.
    够大就好追问

    别的没试过，但鳕鱼特别容易碎啊

    追答

    不能用冷冻过的.冰鲜的也要挑眼睛清亮的.鲜是一定要注意的

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2012-11-26
    切块，裹淀粉，炸至金黄色再做。这就定型了
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