凉拌鸡爪怎么做好吃

如题所述

1、将鸡爪洗净,去指甲,将其一分为二。
2、生姜,柠檬切片,切蒜和小米椒,香菜。
3、鸡爪冷水下锅,加姜片和料酒20克,煮十分钟左右,捞出过冷水,沥干水分。
4、沥干后倒入陈醋,蚝油,生抽,白糖,老抽,烧烤汁,盐,香油,柠檬片,香菜,蒜末,小米椒一起拌匀,倒入密封盒,冷藏腌制一晚入味即可。
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