《如何做美味的蛤蜊海鲜汤》做法要回答详细些噢！

Question

如题所述

Answer 1

蛤蜊海鲜汤的做法
    制作材料：
　　蛤蜊250克、冷冻大虾6个、日本豆腐2条、金针菇50克、油豆皮一张、菠菜2颗、葱姜适量、料酒10克、胡椒粉2克、盐适量、香油少许　　
　　蛤蜊海鲜汤的家常做法：
　　1.准备好所有的食材。
　　2.金针菇去老根洗净入开水中焯烫一下备用。
　　3.日本豆腐也用开水煮上2分钟捞出备用。
　　4.已经吐尽泥沙的蛤蜊放入开水。
　　5.煮至张嘴，捞出再次冲洗干净备用。
　　6.炒锅倒油爆香葱姜。
　　7.倒入大虾翻炒片刻。
　　8.加入料酒炒香关火。
　　9.炒过的大虾倒入砂锅加入适量的清水煮上3分钟。
　　10.再放入金针菇，日本豆腐和油豆皮煮开。
　　11.再把蛤蜊倒入。
　　12.加入洗净的菠菜。
　　13.加入盐和胡椒粉调味。
　　14.淋入香油。
　　15.煮开菠菜变软关火。

 è›¤èœŠæµ·é²œæ±¤çš„功效与作用：
蛤蜊：软坚、化痰、利水，金针菇：补肝、抗癌、益肠胃，菠菜：平肝、止血、润燥

Answer 2

蛤蜊海鲜汤的做法

主料
　　花蛤半斤，大虾6个，日本豆腐两个，豆皮一张，金针菇一小把，菠菜两颗。
调料
　　葱姜，料酒，盐，胡椒粉，鸡精，香油。
做法
1、锅中烧开水放入洗净去掉老梗的金针菇焯烫一下捞出备用。
2、再放入豆腐焯烫片刻捞出备用。
3、放入豆皮继续焯烫捞出备用。
4、花蛤用淡盐水滴一滴香油，浸泡2个小时吐泥沙后，重新加入清水煮开焯烫。
5、至全部张嘴捞出，煮蛤蜊的水过滤一下倒入砂锅。
6、炒锅倒油爆香葱姜。
7、把大虾倒入翻炒片刻。
8、加入少许料酒炒出香味。
9、把炒的虾倒入煮蛤蜊的汤中大火煮开5分钟。
10、再把金针菇，豆腐，豆皮放入继续煮上5分钟
11、加入蛤蜊继续2分钟。
12、加入菠菜煮软。
13、加入盐，胡椒粉调味，最后加入少许香油关火。本回答被网友采纳

Answer 3

海鲜汤的做法：
1准备好蛤蜊、豆腐切块，黑木耳用水泡发洗净，大虾去除虾肠虾线，黄豆芽洗将，西葫芦洗净切片
2锅内入水，烧天，把大虾烫一下，捞出备用
3锅内入水，水开后，放入豆腐块、黄豆芽煮十五分钟
4再加木耳煮十分钟
5后加西葫芦、大虾、蛤蜊
6盖上盖子，煮五分钟
7加适量盐，出锅前滴入香油、葱花即可