新鲜蘑菇的保鲜方法新鲜蘑菇要怎么保鲜

Question

如题所述

Answer 1

1. 冷冻保存方法：
将新鲜蘑菇置于密封保鲜袋中，确保充分封闭。将其放入冰箱冷冻室，冷冻24小时后，用纸巾擦去表面水分。重新密封并放回冰箱冷冻室，可长期保存。这种方法相当于制作了冻干蘑菇，使用时直接解冻即可。
2. 冷藏保存方法：
在冷藏新鲜蘑菇之前，先挑选并去除有损伤的部分。将选好的蘑菇放入带有密封功能的保鲜盒中，确保封闭良好。将保鲜盒放入冰箱的冷藏室，这样蘑菇可以保持新鲜大约十天。食用时，蘑菇仍然会保持其新鲜度。