77问答网
所有问题
五香牛肉干的家常做法 五香牛肉干的制作方法
如题所述
举报该问题
推荐答案 2024-07-09
1、牛肉洗干净后,沥干水份,切成斜长条。
2、八角、花椒放锅中小火炒出香味。
3、将花椒擀成粉末状,八角敲碎。
4、将准备好的所有调料放牛肉中,用筷子拌匀,腌制2~3小时。
5、中途用筷子翻动几次。
6、将腌制好的牛肉整齐摆放在烤盘上,刷少许食用油。
7、烤箱200度预热好,将烤盘放入烤箱中上层,烤30分钟(中途将烤盘拿出用筷子将牛肉翻个面)。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://77.wendadaohang.com/zd/Ivp8pI38GIG83Y33vW.html
相似回答
五香牛肉干的
正宗
做法
答:
五香牛肉干的正宗做法
牛肉焯水后横着纹理切成手指大小的条
。炒锅内倒入较多油烧至微热,倒入白糖小火炒出糖色后放入牛肉一起翻炒1分钟。倒入酱油,再倒入料酒翻炒。一直用小火翻炒至牛肉较干以后,放入五香粉翻炒均匀。最后起锅前倒入鸡精和白芝麻炒匀即可。
五香牛肉干家常做法
,正宗五香牛肉干怎么做
答:
糖1茶匙
五香牛肉干的做法
1.牛肉洗净后切条状(不要切得过小,烤了会缩水)2.调好五香作料:香油,盐(适量),糖,五香粉,孜然粉,混合搅拌均匀 3.将牛肉条摆在烤架上,均匀的刷上调好的
五香
料 4.烤箱上下烤,200度,预热好后放入牛肉 5.大概10分钟,牛肉表面变色后,取出翻面,再刷调料后...
五香牛肉干的做法
答:
1.牛后腿肉(黄瓜条)一大块。2.切成1.5厘米的粗长条,最好将两条肉切成一端相连状,切长些方便晾干。3.全部切好的肉条。4.加入2勺辣椒粉,5.1勺十三香,1勺椒盐,1.5勺盐。6.抓揉
牛肉
条10分钟,促进肉条入味。盖上保鲜膜放入冰箱腌制2小时。7.将肉条用晾衣架晾干,挂在阴凉通风处风干24...
五香牛肉干
有哪些简单的烹饪
方法
?
答:
烘烤:预热烤箱至120°C,将晾干的牛肉条放入烤箱中,烘烤约2-3小时
。如果没有烤箱,也可以使用食品脱水机或者电风扇吹干。冷却:烘烤完成后,取出牛肉干,放置在室温下冷却。冷却后,牛肉干会变得更加干硬,口感更佳。储存:将制作好的五香牛肉干放入密封袋或密封容器中,存放在阴凉干燥处,避免潮湿导致...
如何
制作五香牛肉干
答:
五香牛肉干
〖材料〗牛肉400g,生抽1勺,蚝油1勺半,料酒1勺,胡椒粉,孜然粉,芝麻,辣椒适量〖
做法
〗牛肉洗净按纹路切成小手指般粗细的条状,加入料酒、生抽、蚝油,胡椒粉、孜然粉腌2个小时,2.烤箱预热200度,将牛肉条一条条摆在放了锡纸的烤盘上,烤制10分钟后取出撒上芝麻,如喜欢重口味的可以...
烹饪美食:
五香牛肉干
怎么做,有烤箱
答:
五香牛肉干
(一)的特色:入口柔韧,香味浓厚,甜咸适口,便于旅行携带。五香牛肉干(一)的
做法
: 1.将牛肉切成长5厘米的方块,泡去血水,下锅煮沸,撇去浮沫,熟透后捞出。2.将熟牛肉切成小薄片,加原料及原汤下锅炒干,另把白糖加少许水炒成极薄的糖稀,倒栽葱入牛肉干内炒匀出锅。3.放入...
五香牛肉干的做法
答:
1、食材:牛里脊700克、花生仁(炒)150克、食盐5克、冰糖5克、葱10克、姜5片、蚝油10克、香叶4片、茴香籽30粒、辣椒粉3克、
五香
粉5克、白芝麻10克。2、牛里脊肉切成条状,放入清水中泡一个小时左右,泡去血水。3、捞出来控干水,冷水入锅,焯去血水。4、焯好后用凉水冲出浮沫,再次入锅,...
大家正在搜
牛肉干的制作方法家常
家常五香牛肉干的做法
秘制五香牛肉干的做法
五香风干牛肉干的做法
正宗牛肉干的制作方法
自制五香牛肉干做法窍门
家庭自制牛肉干的做法
五香牛肉干的做法大全
五香手撕牛肉干的做法