我在淘宝买了家乡的火锅底料(我家乡重庆),终于在北方吃到了家乡的味道,但是在家只有我一个人吃,听说火锅是煮多了就会产生有害物质,那么这能煮多久?我一人吃煮一次就反复煮,反正我一个人也吃不了很多,总是反复煮很多次,不知道多久就要换啊!害怕吃了对身体不好
2次,不要反复煮。火锅汤久沸不止、久涮不换,其中的成分会发生一些化学反应,产生有害物质。如:肉类、海鲜中所含卟啉物质多溶于汤中,汤中 的高浓度卟啉,经肝脏代谢,会产生大量的硝酸,引起痛风,出现关节痛情况,严重时会损伤肾功能。
吃火锅其他禁忌:
1、不要冷、热混吃求“中和”。
忽冷忽热,对胃黏膜极为不利,极易造成胃肠疾玻。
2、寒冬不能久煮火锅。扩展资料:
注意事项:
1、选址问题:
如果火锅投资商实力雄厚,黄金自然是首选,因为无论是人气、交通还是经济消费度都很理想,但是对于一般的投资创业人事,一般地段就可以。
2、客源问题:
一个店的主要客源在于周边,周边人群是你开店保本的基本要件。开店地址选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路:扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。
3、装修注意事项:
火锅店装修主要从两方面进行考虑。一是火锅店的装修风格一定要符合当地的讲究,为消费者营造出一种轻松愉快就餐的氛围。
二是火锅店装修一定要考虑到消费者的方便性,比如:吃火锅消费者餐桌要尽量离拿火锅食材地方较近,方便。卫生间也要有明确的标志牌指示。至于具体装修问题就只需落实就行了。
参考资料来源:百度百科-火锅
参考资料来源:百度百科-火锅底料配方