艾叶怎么吃最好艾叶的十种吃法分享

Question

如题所述

Answer 1

1. 艾叶饼
将艾草叶磨成浆，与糯米粉混合制成艾叶饼。这种饼有着浓郁的艾草香味，带有一点苦涩，食用后令人回味无穷。它不仅能够美容养颜，还是女性坐月子期间理想的小点心，同时对感冒发烧也有一定的缓解作用。
2. 老母鸡艾草叶汤
取一只老母鸡，搭配15克艾草叶。将鸡清洗干净，切块，与艾草叶一同炖煮成汤，分两次至三次饮用。此汤可补气养血，健脾胃，安心宁神，适合气血虚弱导致月经量多、心悸失眠、小腹冷痛的女性。
3. 艾草叶甜汤
取15克艾草叶和20克白砂糖，一同煮成甜汤食用。此汤具有清热除湿、活血化瘀的功效，适用于经期情绪烦躁、尿频灼痛、口干口苦、喜冷饮、便秘、舌红苔薄、脉数乏力等症状的女性。
4. 艾草叶阿胶糕粥
准备20克阿胶、10克干艾草叶和适量红糖。将艾草叶用水煎煮20分钟，取药汁。然后将阿胶捣碎，加入药汁中煮至完全溶解，加入红糖拌匀。在月经期量多时服用，每天两次。
5. 艾草叶肉丸
将猪肉和艾草叶切碎，混合适量的盐、姜、鸡精、食用油、水淀粉、鸡蛋，搅拌均匀，然后制成肉丸或煎饼。可以选择煮、煎或蒸的方式来烹饪。这道菜肴能够暖胃安神。
6. 艾草叶水饺
将300克艾草叶切碎，与葱、豆芽、豆腐等食材混合，加入适量的盐和鸡精调成馅料。用擀面皮包裹成饺子形状，可煮或蒸食。这道食品能增进食欲。
7. 艾草叶红糖姜水
将5片姜、5枚红枣、15克艾草叶与适量的红糖一起，加水煮沸后，打入两个生鸡蛋，再煮沸后饮用。此饮品适用于女性经期疼痛。
8. 姜艾鸡蛋
将15克姜和10克艾草叶加水煮沸，然后打入两个生鸡蛋，煮至蛋熟后食用。这个食谱适用于女性月经过多。
9. 面粉蒸艾草叶
将新鲜艾草叶清洗干净，去除杂质，与面粉按1:2.5的比例混合，加入适量的水揉成面团，做成艾草叶形状，蒸约30至40分钟。蒸熟的艾草叶呈灰白色，没有强烈的药味。搭配芝麻油、辣椒面、葱、蒜末等调料即可食用。这道食品能健脾开胃。
10. 艾草叶菜团
将艾草叶切碎，与面粉混合，加入水和盐，揉成面团，做成菜团状，煮熟即可食用。这道食品有助于通血气，驱寒湿，活血，养胎。