新疆人烧烤两块钱一串是真正的羊肉吗？

Question

 

Answer 1

不。

根本不可能是的！我是新疆汉族人，也是从事有机排酸牛羊肉的销售，这个价位别说是新疆羊肉了，连羊肉不可能是的。

这个价位很可能是鸭子肉，羊尾油，做的羊肉串，还可能更差！ 才从上海看了牛羊肉市场回来，看到的实际状况真是触目惊心，很多新疆维吾尔族烤肉店，用的都不是正宗的新疆羊肉。

要是在新疆本地就是真的，要是在其他地方就不保证了。

造假食品已经达到以假乱真的境界，假羊肉也步入餐桌。怎样辨别假羊肉呢?饭菜网小编为您介绍如何辨别假羊肉，认准色泽和纹理才能吃上真羊肉。

相关专家表示，首先要看羊肉的色泽，羊肉的颜色是鲜红色，比牛肉略浅，而且其脂肪部分是洁白细腻的。其次看纹理，羊肉的纹路较细，呈条纹状排列分布，而不像猪肉纹路较粗，排列分布也不规则，会呈现网状结构。

最后再看羊肉的脂肪分布，羊肉区别于其他肉类的一大特征就是瘦肉中混杂脂肪，细看丝丝分明，俗称“大理石花纹”，而猪肉和鸭肉则没有。

Answer 2

问题    新疆人烧烤两块钱一串是真正的羊肉吗？

主回答

根本不可能是的！ 从事有机排酸牛羊肉的销售 这个价位别说是新疆羊肉了 连羊肉不可能是的 这个价位很可能是 鸭子肉 羊尾油 做的羊肉串 还可能更差！ 才从上海看了牛羊肉市场回来 看到的实际状况真是触目惊心 很多新疆维吾尔族烤肉店 用的都不是正宗的新疆羊肉